零食是三餐之外的時間點里所吃的食物。大人孩子都喜歡吃零食，但是要注意，好吃的零食雖然能滿足我們的味覺，但是卻不一定能滿足健康需求。所以，在選擇零食時要注意，應該選擇一些低熱量零食或者是堅果零食，這些都是比較健康的零食。

寶寶零食

寶寶可以吃零食嗎

零食，在部分寶爸媽眼中可謂是“罪行累累”，絕對不能吃。零食等于添加劑、色素、香精，吃了不吃飯、不健康、沒營養(yǎng)，還有潛在的危險……也有部分寶爸媽把零食看做正餐外的加餐，或當做哄娃神器，認為可以適當吃。

究竟，寶寶到底能不能吃零食?應該怎么吃才健康?今天一起來解決這個問題。

一、其實，零食沒那么可怕

零食，指的是除一日三餐外食用的食物，它與食用的時間點有關，而與食用的種類無關。

吃零食是每個孩子童年里的快樂，能讓人感到開心;另外，對活潑好動“耗能”厲害的小家伙來說，零食能為他們提供能量;吃得對的話，零食也是重要的營養(yǎng)來源。

二、1歲以后再引入零食

1歲前，主要是奶+輔食組成，沒有明顯的三餐概念。1歲后，飲食模式接近成人，一日三餐開始規(guī)律，可以加入零食。

世界衛(wèi)生組織建議，1歲以上的兒童，每日3-4次正餐，有需要的話，提供1-2次零食;學齡階段的孩子，每天3次正餐，大約1次零食。

三、給寶寶吃零食的原則

? 有規(guī)律有計劃地吃。學齡前的寶寶，每天有規(guī)律2次零食，不要太多，更不要無計劃隨時給。

? 選擇健康的零食。零食有存在的價值，但需要選擇健康的零食，遠離垃圾零食。健康零食基本低能量低脂肪、少糖少鹽、成分天然、添加劑少，比如有新鮮蔬果、無糖的酸奶、低鈉的奶酪、低糖的全谷物麥片、全麥面包、低糖低鹽的餅干等。

? 吃零食不可貪多。即使選擇的是健康零食，也不能毫無節(jié)制地吃。寶寶的胃本來就小，吃太多零食會影響正常進食。

市面上的零食五花八門，想要給寶寶挑選健康的零食，媽媽首先要學會看配料表。

四、如何看懂零食配料表?

一般來說，配方表是按照原料的量排序，排名靠前的配料含量較多，要多盡量避免選擇高鈉、高糖、高脂肪的食物。

高鈉的食物會造成腎臟負擔，因此，寶寶的零食中，鈉含量要低于100mg/100g;選擇奶制品時，只有蛋白質(zhì)含量≥2.9g/100g的才是真正的奶......

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開胃零食

入院待產(chǎn)為什么要帶開胃零食

孕婦入院待產(chǎn)，可能會因為緊張又或者天氣炎熱，影響孕婦的食欲。因而需要準備幾款開胃的零食，幫助準媽媽正常營養(yǎng)的補充，還可以緩解準媽媽生產(chǎn)前的緊張。

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坐月子吃什么

坐月子吃什么

新媽媽在分娩后，就要進入坐月子的階段。這時候的媽媽由于體質(zhì)尚虛，家里人都會采用趕快進補的方式來恢復元氣。坐月子吃什么好？其實進補要考慮身體狀況，更要分階段性，第一階段是產(chǎn)后第一周，以排出產(chǎn)婦產(chǎn)前水腫和身體多余水分為主；第二階段是產(chǎn)后第二周，主要以減輕腰酸背痛癥狀為主；第三階段就進入了補氣血的階段。

坐月子吃什么第一階段：

第一周暫時不要吃得太補，以免惡露排不干凈。中醫(yī)師建議主食可以豬肝為主，一天約吃300公克。豬肝性溫味甘苦，主要成分為蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、維生素B1、B2、煙堿酸以及維生素A。其功效能夠補肝明目、補益氣血。

坐月子吃什么第二階段：

產(chǎn)后會伴隨腰酸背痛的癥狀，傳統(tǒng)上所謂吃什么補什么，因此，建議可食用麻油腰花減輕腰酸背痛的不適。在炒麻油腰花時可以加入杜仲，提高效用。由于杜仲性溫味甘，是顧筋骨和強腎的藥材。

坐月子吃什么第三階段：

惡露此時已排盡，該是補氣血的時候，也就是進補的時機。而進補最常使用的食材就是麻油雞。傳統(tǒng)上坐月子煮的麻油雞多半食用母雞，也有人使用烏骨雞。寒涼的蔬菜如苦瓜等盡量少吃。

飲食原則以均衡為首要

產(chǎn)后媽媽坐月子的飲食原則，其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。雖然麻油雞固然能補身，攝取過多的油脂是導致坐月子肥胖的主因。變通的方式就是在同一餐飲食中，搭配主食、青菜，并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調(diào)方式，并且改以瘦肉、魚肉來替換雞肉，盡量少吃內(nèi)臟類，就能避免攝取過多的熱量。

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磨牙餅干

什么是磨牙餅干

寶寶乳牙萌出時，寶寶會可能感到不舒服，喜歡咬硬的東西，也有不少寶寶出現(xiàn)流口水等寶寶長牙的癥狀，這些都是很正常的。媽媽可以通過選擇用磨牙餅干進行刺激，緩解寶寶在萌出前的乳牙在壓迫牙齦神經(jīng)引起的異常感覺。

媽媽可以在寶寶長牙時，給供給寶寶一些磨牙餅干，幫助乳牙萌出，改正咬奶頭的現(xiàn)象，而同時也及時地訓練了寶寶的口腔咀嚼功能。磨牙餅干一般原料有白米、蔬菜、紅蘿卜、南瓜、洋蔥、菠菜、高梁、青豌豆、砂糖、鹽、果糖等。幫助乳牙萌出，改正咬奶頭的現(xiàn)象，而同時也及時地訓練了嬰兒的口腔咀嚼功能。

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蔬果干

蔬果干的做法

平常在超市可以看到許多包裝精美的干燥蔬果干，例如芋頭條、地瓜干、香蕉片、菠蘿蜜干、芒果、草莓干等，其中最受喜愛的莫過于薯片薯條吧。但是這些幾乎都是使用油炸或是有添加防腐劑等化學藥劑的，而且卡路里奇高，令人望開生畏。

想吃健康安全的蔬果干，其實在家就能自己做。1、選好用來做蔬果干的材料，按自己喜好來選擇就好。2、將蔬果清洗干凈，切成2-3個硬幣那么厚的大片;3、將切好的蔬果平鋪在晾曬架上，不要折疊。如果家里有烘干機，就選擇55度烘干12小時，如果有烤箱，也是調(diào)到55度，熱風循環(huán)，烘干12小時，如果烤箱烘干機都沒有，就放到太陽下面去晾曬，以最古老健康的方式讓其自然干吧。4、將烘干后的蔬果干用密封帶裝好，想吃的時候就拿出來享用吧。

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小饅頭

小饅頭的做法

小饅頭是寶寶們超愛吃的零食，不僅外形可愛小巧，而且入口即化，香甜可口。小饅頭自己在家也可以做，而且并不復雜。

主料：

馬鈴薯淀粉130g，全脂奶粉25g，低筋面粉30g，糖分30g，玉米油30g，雞蛋一個，泡打粉2g

1、馬鈴薯淀粉，全脂奶粉，低筋面粉，泡打粉倒入盤里攪拌均勻。

2、把攪拌好的粉篩入雞蛋液里。

3、雞蛋打散，攪拌均勻。

4、加入糖粉攪拌后加入玉米攪拌均勻。

5、揉成面團之后再揉成一條。

6、切成小塊小塊。

7、搓成小球(球搓的越小越不容易裂開)全部弄好之后在表面上噴上一層水，就不會太干。

8、烤箱預熱，150度15分鐘左右表面金黃即可。

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果丹皮

果丹皮的功效

果丹皮用山楂制成的卷，是山東，山西，河北，北京、天津等地著名的漢族小吃。同類食品還有山楂糕(金糕)、山楂片、炒紅果等。

果丹皮的主要制作原料是山楂。按照中醫(yī)理論，山楂有比較好的開胃、消食、活血、散瘀功效，現(xiàn)代醫(yī)學經(jīng)過研究已經(jīng)證明，山楂含有有機酸，有機酸能夠增加消化酶分泌。除此之外，山楂還有軟化血管的作用。老人兒童尤為喜愛。

果丹皮酸甜可口，有助消化，兒童尤為喜食。而且原料來路廣;制作比較簡便，是一項投資小、利潤大的果品。

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嬰兒酸奶

嬰兒多大喝能酸奶

很多家長認為,酸奶可以促進腸道吸收可以預防腹瀉和便秘,但是,建議寶寶超過三周歲再喝酸奶,一起看看具體的分析。

酸奶含鈣量較少,嬰兒正在生長發(fā)育,需大量鈣,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時也影響正常消化功能,尤其對腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。

酸奶營養(yǎng)素、能量密度均較高,含有營養(yǎng)素多達20余種,特別是一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質(zhì)以及10%左右的蛋白質(zhì)。簡單地說,如果你的孩子(1-3歲)每天喝150毫升酸奶,就等于滿足了他全天生長發(fā)育需要的1/3的能量和鈣質(zhì)。酸奶和人奶很相似,容易消化,特別適合于消化系統(tǒng)不成熟的嬰幼兒。

因此,對于3歲以內(nèi)嬰幼兒來說,母乳或配方奶應作為首選乳品。可在1歲后給予適量酸奶,攝入量以每天50~100毫升為宜。不要空腹給寶寶飲用酸奶,最好與谷類食物一起食用。這樣既減少了其對胃腸道的刺激,又利于酸奶中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

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米餅

米餅有什么營養(yǎng)價值

米餅是一種以大米為原料，經(jīng)浸泡、制粉、壓坯成型、烘干、焙烤、調(diào)味等單元操作而加工成的糕點。米餅具有低脂肪、易消化、口感松脆等特點，深受人們喜愛。

米餅不使用黏接劑使米粒相連，是低熱值的膨化制品。每只餅重9~lOg，主料是秈米或粳米，添加芝麻、粟和鹽等配料。若用糙米，營養(yǎng)素含量多且高，又能滿足人們對低熱量和高膳食纖維的要求。米餅的營養(yǎng)價值有：

1、補充能量。米餅中的熱量很高，能為人體補充能量，適合用于充饑食用，或作為休閑零食食用。

2、促進發(fā)育。米餅中含有雞蛋、牛奶，蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)含量豐富，能促進青少年的發(fā)育。

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兒童餅干

兒童餅干的做法

材料：

主料低粉100g玉米淀粉100g玉米油80g蛋黃2個糖60g輔料清水10g

步驟：

把各種材烤合在一起，揉成面團，要反復揉一下，讓油、蛋黃、糖和面均勻的結合，另外如果濕度合適就不要加水，如果太干了就可以加一點水。

把案上放保鮮膜，揉好的面放在上面，再把余的這一半蓋過去(因為面的油太多，直接搟不好成形，所以夾在保鮮膜中間就容易搟了)。

用搟面杖搟成半個厘米厚的薄餅。

搟均勻以后把上邊的保鮮膜掀起來。

用餅干模具在餅上蓋上圖案。

蓋好后把手放在保鮮膜底下，用手指往上一挑就出來了。

烤盤墊上油紙，不墊也可以，把餅干坯擺在烤盤上。

放在烤箱最上層，180度10分鐘左右即可。

看著烤好的小餅干是不是很誘人哦。

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開心果的功效與作用

開心果是什么樹的果實

開心果其實是在樹上長的，我們經(jīng)常都能吃到開心果，可是我們不知道，開心果是什么樹的果實呢？

開心果樹又叫阿月渾子，落葉小喬木。樹高約10米，奇數(shù)羽狀復葉，樹齡長，生長緩慢，實生苗從種子種植的第一年算起，至少需六年結果，結果率逐年增加，果實較大，長圓形，長約2厘米，寬約1厘米，熟時呈黃綠色或粉紅色。

開心果是烘干的，不是炒制的。且烘制的溫度不能太高。調(diào)味后接著繼續(xù)烘，直至水分含量在4%左右。

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柿餅

柿子餅的功效及禁忌

柿子餅平時拿來配茶吃是相當不錯的，可是我們不能隨便吃柿子餅，那么柿子餅的功效與禁忌是什么呢？

柿餅止血的功效主要針對于我們?nèi)梭w器官出現(xiàn)出血性疾病的時候，吃柿餅可以達到治療的功效，特別針對的疾病有由于痔瘡或肛裂引起的大便血，咳嗽引起的咯血，勞累或者肝上火引起的吐血等情況，都是可以吃柿餅來緩解和治療的。如果情節(jié)比較嚴重的人群還是需要立馬就醫(yī)的，柿餅針對的只是一些比較輕微的癥狀。

因為柿餅中含有較高的糖分，比如果糖、葡萄糖等，那么如果患有糖尿病，都不適宜食用高糖分的食物，因此也不可以食用柿餅。

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壓縮餅干怎么吃

壓縮餅干怎么吃

壓縮餅干是非常耐餓的，很多時候我們吃上一塊壓縮餅干一天都不想吃飯了，可是壓縮餅干應該怎么吃呢？

壓縮餅干是根據(jù)人的身體每日所需的營養(yǎng)成分，而專門配制的一種攜帶方便的食品。在緊急狀態(tài)下，所攜帶的壓縮餅干能夠基本滿足人體所需的熱量。

壓縮餅干可以干吃，但最好是喝一口水吃一口壓縮餅干。一般壓縮餅干每百克含有熱量450-500千卡，比一頓米飯(二兩米飯、一些青菜和肉)高出大約100-150千卡。

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酸奶果凍

酸奶果凍做法大全

酸奶果凍是比較好吃的甜品，那么酸奶果凍做法大全是什么呢？

吉利丁片泡軟備用，如果有吉利丁粉也可以，吉利丁粉相對來說比較便宜，是吉林丁片切完之后的邊角料磨碎而成。碗中放入酸奶，一點點水，吉利丁片，攪拌一下，放入鍋中煮開，到處重新放入碗中加一點細砂糖攪拌均勻，再蒙上保鮮膜，放入冰箱即可。

或者黃瓜去皮，把黃瓜皮放榨汁機中，加適量的水，榨汁，用篩子過濾一下黃瓜汁，鍋中倒入黃瓜汁加白糖，白涼粉，攪拌至微開，入模，放冰箱冷藏半小時，出模，淋上酸奶，開吃即可。

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柿餅的功效與作用

柿餅的功效與作用以及食用方法

柿餅通常是用柿子直接曬干的，那么柿餅的功效與作用以及食用方法是什么呢？

清熱止咳是柿子餅的重要功效之一，它表面有一層白色的是霜，這是一種天然藥用成分，它能清熱潤燥，也能化痰止咳，平時人們食用柿子餅時，把這層是雙一起吃下去，能有效緩解肺熱咳嗽和咽喉腫痛，另外它還能防止口舌生瘡和口腔炎癥發(fā)生。

柿餅能治吐血、咯血、嗽血、咳血，及小便淋血、腸風瀉血、痔熱流血等癥：柿餅一斤，枇杷葉(去毛)、白果肉(去衣)、熟地各四兩，生姜皮一兩(炒焦黑)，百部五兩，天門冬、麥門冬(俱去心)各六兩。用水五十碗，熬至十碗，濾出渣，再如法煎，共三次，取汁共三十碗，總和一處，入砂鍋內(nèi)，慢火熬至五碗，加煉蜜六兩，收貯凈磁瓶內(nèi)。每早、午、晚各服十余茶匙，白湯調(diào)服。

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柿餅的營養(yǎng)價值

柿餅的營養(yǎng)價值和功效

有些人平時就喜歡吃點柿餅，那么柿餅的營養(yǎng)價值和功效是什么呢？

柿餅能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機體組織細胞復蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處。柿餅含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

預防便秘和痔瘡也是柿子餅的重要功效之一，因為柿子餅中含有豐富的膳食纖維和大量的天然果膠，這些物質(zhì)既能促進人體腸胃蠕動，又能清除腸道壁上積存的垃圾毒素，可以縮短人類大便生成的時間，能讓人體內(nèi)的垃圾與毒素隨大便一起排出體外，另外柿子餅性質(zhì)寒涼又能消炎殺菌，平時經(jīng)常食用對人類高發(fā)的痔瘡也有明顯預防作用。

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柿餅的做法

柿餅的做法有哪些

柿餅可以自己做，當然買外面的更加方便，那么柿餅的做法有哪些呢？

買柿子要圓且尖尖的柿子，要硬的。用削皮刀把杮皮削掉，注意不要把蒂弄掉了，否則容易壞。把削好皮的柿子放在陽光充足通風的地放晾曬就可以了。約七、八天后柿子表面干枯用手輕輕壓成餅狀，不要用力過大，以免擠破，繼續(xù)晾曬。如果自己吃再曬一星期就可以。這時可以每2天捏一捏，形狀更好看一些。如果喜歡干一點的還可以多曬些日子的，這樣會更好吃。

柿子餅又稱柿餅，是柿子作成的餅狀食品，是中國著名的傳統(tǒng)小吃。營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿餅風干后表面呈現(xiàn)白色物質(zhì)為柿霜，主要成分果糖，由于柿餅為干果類果脯，天然曬制而成，水分的蒸發(fā)，溶于水中的果糖在此過程中析出，形成柿霜。

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柿餅上的白霜是什么糖

柿餅上的白霜是果肉里析出的什么糖

柿餅上的白霜是果肉里析出的糖分來的，那么柿餅上的白霜是果肉里析出的什么糖呢？

柿餅上的白霜是果肉里析出的是葡萄糖。葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產(chǎn)物，即生物的主要供能物質(zhì)。植物可通過光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領域有著廣泛應用。

葡萄糖是自然界分布最廣泛的單糖。葡萄糖含五個羥基，一個醛基，具有多元醇和醛的性質(zhì)。葡萄糖在堿性條件下加熱易分解。應密閉保存。口服后迅速吸收，進入人體后被組織利用。1mol葡萄糖經(jīng)人體完全氧化反應后放出2870KJ能量，這些能量有部分能量轉(zhuǎn)化為30或32molATP，其余能量以熱能形式散出從而維持人體體溫，也可通過肝臟或肌肉轉(zhuǎn)化成糖原或脂肪貯存。

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柿子餅

柿子餅不能和什么一起吃

柿子餅雖然好吃美味，但有一定的食物禁忌，那么柿子餅不能和什么一起吃呢？

柿餅不能和海味、紫菜、蘿卜一起吃，會引起胃腸不適，嚴重的會導致腹瀉。柿餅不能和黑棗一起吃，會導致結石造成消化不良，人體也排泄不出來，會產(chǎn)生嘔吐的癥狀。柿餅不能和酸性菜一起吃，可能導致胃石癥，吃過柿餅后，我們一定要注意不要馬上吃酸性菜等相關的食物。

其中黑棗和柿餅里含有較多的鞣酸和果膠，大量食用黑棗和柿餅后，這些鞣酸和果膠會與胃液結合并凝固、沉淀，從而結成硬塊——即形成結石，使人既消化不了，又排泄不出，往往產(chǎn)生惡心、嘔吐、上腹部持續(xù)疼痛、食欲減退等癥狀。輕者，結石塊小的，可用中藥排出；重者，則必須動手術治療，否則會危及生命。所以，黑棗、柿餅是不可多吃的，更不可同時食用。

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旺仔牛奶糖

旺仔牛奶糖熱量高嗎

旺仔牛奶糖相對來說比較好吃，那么旺仔牛奶糖熱量高嗎？

旺仔牛奶糖熱量高。旺仔牛奶糖熱量為424大卡/100g。100g所含熱量需要慢跑63.3分鐘消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物77.70克;脂肪10.80克;蛋白質(zhì)3.30克。

旺仔牛奶糖富含人體每日必須的多種氨基酸、鈣、脂肪、維生素等營養(yǎng)成份；大紅色的包裝設計，醒目的旺仔LOGO，高端的品質(zhì)，定價合理，奶味純正、濃郁、淳厚，口味香甜，咬感好—濃濃的奶香咬出甜甜的好滋味，色彩鮮亮搶眼、喜慶高檔，非常討消費者喜愛。旺仔牛奶糖是位於臺灣旺旺集團出品的奶類糖果，1995年開始發(fā)售以來深受各地人民歡迎。商標是一個可愛的卡通孩子臉，形象深入民心。旺仔牛奶糖為白色、有嚼勁的圓柱形奶糖，質(zhì)感類似西方的鳥結糖，長約3厘米 、直徑約1厘米。

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喔喔奶糖

喔喔奶糖口感怎么樣

喔喔奶糖是奶糖的一種品牌，那么喔喔奶糖口感怎么樣呢？

喔喔奶糖，90年代紅遍大江南北的糖果品牌。從口感上來說，喔喔奶糖香濃純正，有嚼勁，不粘牙，從放進嘴巴里那刻起，喔喔奶糖的濃香就開始彌散。每次吃到喔喔奶糖，便會想起有個叫仔仔的人拍的廣告：一包喔喔奶糖在他指尖上一轉(zhuǎn)，他身穿一身牛奶白的西服，一臉帥氣，一臉驚喜地說：好吃就說喔，喔喔奶糖。

喔喔360度是在2004年下半年推出的軟奶糖新品。在04代奶糖的多個產(chǎn)品中，喔喔是消費者口感評價最好的，認為它基本上達到了純、香、濃、滑、柔、韌等要求。喔喔360度的價格比較高，每斤售價20多元，成為國產(chǎn)軟質(zhì)奶糖中價格最高的產(chǎn)品。

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西瓜果凍的做法

西瓜果凍的家常做法

西瓜果凍自己做會更加健康，那么西瓜果凍的家常做法是什么呢？

吉利丁片冷水泡軟撈出，隔水加熱至融化。抹茶粉加水攪拌，加糖、吉利丁、酸奶，攪拌均勻，倒入杯底，放入冰箱冷藏30分鐘。酸奶倒入吉利丁中，攪拌，倒入杯子抹茶凍上，冷藏30分鐘。西瓜榨汁，加吉利丁片，攪拌，倒入杯中，入冰箱冷藏至凝固，撒葡萄干作裝飾即可。

要知道一粒西瓜榨取的汁可以制成半粒西瓜果凍；如果用純魚膠粉要用涼白開先浸泡讓它充分吸水，再隔水加熱融化成液體再用；做好的西瓜果凍需要冷藏4個小時以上，完全凝固后再食用，口感才好。

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