適值第16個世界過敏日，7月8日，雀巢健康科學(xué)攜手中國婦幼保健協(xié)會、阿里健康、寶寶樹、孩子王等跨行業(yè)專業(yè)領(lǐng)先平臺共同成立“抗敏聯(lián)盟”，致力于推動嬰幼兒過敏預(yù)防及管理。

過敏性疾病被世界衛(wèi)生組織列為21世紀重點防護的疾病之一，根據(jù)過去60年的流行趨勢分析，預(yù)計到2050年，過敏性疾病累計患病人數(shù)將達40億。其中，食物過敏在兒童中的發(fā)病率為0.02%～8%。近年來，中國嬰幼兒食物過敏人數(shù)不斷呈現(xiàn)上升趨勢，引發(fā)社會各界的廣泛關(guān)注與重視。

傳統(tǒng)觀念認為，兒童早期接觸易過敏的食物會導(dǎo)致食物過敏的發(fā)生率增高。很多家長也認為嬰幼兒要盡量避免早期接觸花生、牛奶制品（非鮮牛奶）、雞蛋等易致敏食物，希望兒童身體免疫功能逐步發(fā)育成熟后再添加相關(guān)輔食，以降低過敏發(fā)生率。

《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》在2015、2016年發(fā)布的關(guān)于早期了解花生過敏臨床研究和耐受性探詢臨床研究結(jié)果顯示，在5歲內(nèi)接觸花生食品的嬰兒，花生過敏發(fā)生率降低了81%，對高風(fēng)險、敏感的嬰兒和不敏感的嬰兒均有效。

上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬上海兒童醫(yī)學(xué)中心主任醫(yī)師陳同辛表示，早期引入6種（牛奶、花生、水煮全蛋、芝麻、雪魚、麥子）高致敏風(fēng)險食物有助于降低嬰兒食物過敏發(fā)生率。 此外，美國國家過敏癥和傳染病研究所、歐洲食品安全局、美國兒科學(xué)會等權(quán)威機構(gòu)指南也建議在嬰幼兒早期添加花生、雞蛋等過敏性食物蛋白。”

牛奶蛋白過敏是3歲以下嬰幼兒最常見的食物過敏，發(fā)病率約為2%～7.5%?？杀憩F(xiàn)為消化道、皮膚、呼吸道等全身異常癥狀。浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬兒童醫(yī)院主任醫(yī)師江米足強調(diào)，嚴重的牛奶蛋白過敏可導(dǎo)致嬰幼兒生長發(fā)育遲緩、貧血和低蛋白血癥?！坝捎诎Y狀的非特異性，嬰幼兒牛奶蛋白過敏有時容易被家長和醫(yī)生忽視，當家長發(fā)現(xiàn)可疑癥狀時，應(yīng)及時前往醫(yī)院就診尋求專業(yè)指導(dǎo)，早確診、早管理”。

中國婦幼保健協(xié)會副秘書長宮露霞表示：“‘抗敏’需要夯實科普教育，對家長進行兒童過敏性疾病的宣傳和知識的普及，讓家長充分了解過敏風(fēng)險，提早識別危險因素，降低孩子發(fā)生過敏的風(fēng)險，對于兒童的健康成長有非常重要的推進作用?！?/p>

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