月子燉公雞怎么做竅門
月子里寶媽一定要合理的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),可以更好的調(diào)理身體,也可以喝一些湯水,容易消化,也可以有更多的奶水,給寶寶喂奶。雞湯是很不錯(cuò)的選擇,一起來看下月子燉公雞怎么做竅門。
1.蘑菇燉雞湯:首先,準(zhǔn)備好公雞,適量的蘑菇和棗子,也可以加入少量枸杞和一些蔥和姜的調(diào)味料。先把雞肉切好,然后洗干凈,蘑菇泡軟后洗,枸杞用水洗凈。然后把雞肉塊用冷水煮去除油泡沫,把準(zhǔn)備好的原料和配料一起雞塊入鍋,加熱燒開,然后轉(zhuǎn)小火燉約1小時(shí),就可以吃了。
雞湯能有效緩解產(chǎn)婦因分娩引起的血液和能量不足,還有助于提高人體免疫力。雞湯可以補(bǔ)充女性的氣血,以及美容美體的功效,蘑菇可以增強(qiáng)人體免疫力。香菇能更好的融入雞湯里,更好緩解油膩感,寶媽也會(huì)接受。
2.黨參紅棗公雞湯:把公雞洗凈后,切成核桃塊一樣大小,開水入鍋焯至血沫,洗凈備用。在湯鍋中,先放入雞塊、黨參、紅棗與生姜片,在放入冷水燒開去浮沫,小火煨1.5小時(shí)至2小時(shí)。湯好后,放入調(diào)料與適量的油菜心就可以。
黨參、紅棗都是很好的補(bǔ)品,一起熬雞湯,會(huì)除去異味,也有著更全面的營(yíng)養(yǎng),適合于月子時(shí)的寶媽喝。
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