2歲寶寶仍處在身體高速發(fā)展的階段，且兩歲寶寶牙齒基本已經(jīng)長齊，飲食也愈發(fā)豐富，因而合理的膳食很重要。飲食的科學(xué)搭配更有利于寶寶的成長。下面，我們一起來看看2歲寶寶食譜一日三餐，早中晚餐怎么吃最健康最營養(yǎng)！

早餐

蝦仁燉蛋

1、食材：

蝦，雞蛋，蔥，姜片，紅蘿卜，麻油，鹽。

2、做法：

（1）蝦去皮，切丁。

（2）雞蛋打入碗內(nèi)加入姜片，攪拌均勻。

（3）蔥，紅蘿卜切丁。

（4）往雞蛋碗內(nèi)倒入適量水，放入蒸鍋內(nèi)蒸5分鐘。

（5）鍋內(nèi)倒麻油，放入蔥花爆炒至香味，倒入蝦仁，紅蘿卜煸炒幾下，放入鹽，最后倒入雞蛋羹內(nèi)。

三明治

1、食材：

面包片，火腿，雞蛋，牛油，番茄，黃瓜。

2、做法：

（1）將火腿切片待用。

（2）鍋放油放入火腿片，煎至金黃，倒入盤中待涼。

（3）鍋倒油打入雞蛋，煎至8分熟，倒入盤中待涼。

（4）將黃瓜，番茄切片。

（5）蘸適量牛油在面包上，放入火腿，再放兩片黃瓜和番茄在上面，再放上雞蛋，最后疊上面包。這就成三明治了。為寶寶再泡杯牛奶。

雞肉青菜粥

1、食材：

雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g，。

2、做法：

（1）粳米煮粥備用。

（2）雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開后，放入雞肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮開。

（3）出鍋前加少量精鹽等，最后撒入青菜末盛出。

午餐

魚頭豆腐面

1、食材：

魚頭，豆腐，大蔥，姜，青菜，面條，麻油，鹽。

2、做法：

（1）魚頭洗凈。

（2）豆腐切塊，大蔥切段，姜切片，青菜切丁。

（3）鍋內(nèi)倒入麻油，放入大蔥，姜爆炒出香味，放入魚頭煸炒幾下，倒入水，豆腐煮10分鐘，等湯色變白再撈出魚頭，放入面條，煮至面條變軟，再倒入青菜，煮3分鐘，加入鹽即可。

西紅柿牛肉羹

1、食材：

西紅柿50g，牛肉餡50g，淀粉適量，香菜葉若干、蔥姜適量。

2、做法：

（1）在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油，油熱后放入蔥花、姜末等熗鍋，最后加入適量水。

（2）牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點幾滴醋，文火燉。

（3）牛肉餡爛后，西紅柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精鹽調(diào)味，出鍋時撒上香菜葉。

蝦仁蛋餃

1、食材：

蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量。

2、做法：

（1）前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。

（2）清晨，1個雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。

（3）平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。

（4）前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。

晚餐

清蒸鱖魚

1、食材：

鱖魚，姜，蒜，大蔥，料酒，魚鼓油，蠔油，麻油，鹽。

2、做法：

（1）將鱖魚洗凈，料酒腌下。

（2）姜切片，蒜切片，大蔥切段。

（3）在盤內(nèi)放入姜，蒜，大蔥，倒入魚鼓油，蠔油，麻油，撒點鹽，再把魚放上。最后再放姜，蒜，大蔥在魚背上，同時到點魚鼓油，蠔油。

（4）鍋內(nèi)倒入水，再墊上蒸盤，蒸10分鐘即可。

白菜枸杞豬骨湯

1、食材：

豬棒骨2根、新鮮白菜葉適量，姜片、蔥段、大棗、枸杞、橘子皮、米醋、鹽各少許。

2、做法：

（1）將棒骨洗凈敲碎，挑出骨頭渣后放進開水鍋中焯一下，將其撈出備用。

（2）砂鍋內(nèi)加涼水，放入棒骨、姜片、蔥段、大棗、枸杞、橘子皮，大火煮開后加入少許醋，改用小火煮一個半至兩個小時。

（3）加入白菜，加入鹽煮開即可。

豬肝炒番茄

1、食材：

豬肝，番茄，姜，蒜，大蔥，麻油，鹽。

2、做法：

（1）豬肝洗凈，切薄片，放入開水中撈下。

（2）番茄茄塊，姜切絲，蒜切末，大蔥切段。

（3）鍋內(nèi)倒入麻油，放入姜絲，蒜末爆炒出香味，倒入豬肝，番茄煸炒幾下，放入鹽，雞精即可。

拌五彩蔬菜

1、食材：

藕30克，木耳10克，胡蘿卜20克，西蘭花30克，紅椒10克，鹽1克、香油1克、白糖1克、醋2克。

2、做法：

（1）藕去皮切片、木耳泡開撕小片、胡蘿卜去皮切片、西蘭花掰小朵、紅椒切丁。

（2）鍋加水煮開滴入少許油，分別將所有蔬菜焯熟再過涼瀝干。

（3）將焯熟的蔬菜加入調(diào)料拌勻即可。（圖文來自網(wǎng)絡(luò)）

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