還有幾天就到了大家最期盼的五一假期了，雖然時間不是很長，但是足夠我們?nèi)シ潘?、去看詩與遠(yuǎn)方、去品嘗各種美食了。高興之余別忘了夏季即將到來，露胳膊、露大腿的日子就要到來了。放假也是一個容易長胖的日子，趁著這個時間好好的把肚子的油水刮一刮。尤其是老年人，平時活動少，子女假期歸來伙食會好很多，記得不要貪嘴。有6種食材的熱量不高，營養(yǎng)豐富，常吃也不胖，大家可以試試看。

第1種:玉米菜團(tuán)子

食材：玉米面、白面、胡蘿卜、菠菜、雞蛋、木耳、鹽、生抽、食用油

①我們把菠菜的根去掉，泡入淡鹽水中10分鐘。淘洗干凈，瀝干水分。切掉胡蘿卜的尾部，洗干凈后切成絲。雞蛋打入碗中攪拌均勻，再倒入鍋中滑成雞蛋塊。木耳提前用冷水泡發(fā)30分鐘，搓洗干凈后再切成絲。

②鍋中燒水，水開后加點鹽和食用油保持營養(yǎng)不流失。放入菠菜、胡蘿卜、木耳焯水，約40秒后撈出來，用冷水沖洗一下，瀝干水分后放入碗中。

③放入雞蛋，再加點生抽、油拌一拌。放入1勺面粉，加點鹽調(diào)味，攪拌均勻。

④把食材捏成團(tuán)，放在玉米面粉上面滾一滾，再按壓一下，放入鍋中。大火蒸10分鐘，燜2分鐘就可以食用了。

第2種:全麥饅頭

食材：全麥粉500克、酵母5克、鹽、純牛奶

①我們把面粉取出來，放入碗中。加一點鹽，攪拌均勻。把牛奶溫?zé)?，放入酵母攪拌一下，少量多次倒入面粉中。攪拌成棉絮狀的時候揉成一個光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，發(fā)酵40分鐘。

②等面團(tuán)拉開成蜂窩狀的時候就發(fā)酵好了，取出來揉一揉排出空氣。

③把面粉分成大小相似的小劑子，揉光滑。繼續(xù)發(fā)酵5分鐘，放入鍋中蒸。

④大火蒸15分鐘，燜5分鐘就可以食用了。

第3種:家常牛排

食材：牛排1塊、雞蛋、西蘭花、番茄醬、黃油

①把鍋底放點黃油，再放入牛排煎。牛排兩面翻，喜歡吃幾成熟的就煎成什么樣。

②鍋底再刷點油，放入雞蛋煎。雞蛋兩面煎黃后放在盤子中。

③西蘭花泡入淡鹽水中，洗干凈。鍋中燒水，水開后放入西蘭花煮幾十秒。撈出西蘭花，用冷水沖洗一下，放在盤子中。

④把番茄醬擠在食材上面就可以食用了。

第4種:黑全麥面

食材：黑全麥面適量、生菜、雞肉丸、鹽、食用油、芝麻、蔥

①鍋中燒水，水開后加點鹽和食用油。放入面條煮，水再次燒開后加點冷水繼續(xù)煮。反復(fù)3次后撈出來，用冷水沖洗一下放入碗中。

②把雞肉丸和生菜放入鍋中煮，雞肉丸漂浮起來后就熟了。撈起來，對半切開放在碗中。

③鍋中燒一點油，油熱后澆在蔥花上面，再加點鹽，拌一拌就可以食用了。

第5種:雜糧米飯

食材：雜糧米、食用油

①我們把幾種米放在一起，淘洗幾次，放入碗中。加水沒過大米，泡1個小時。

②泡好的大米連同水都放入鍋中，加點食用油攪拌一下，這樣煮出來的米飯香、軟、油亮。

小提示：不管用什么大米煮飯，向鍋中加點食用油，煮出來的米飯口感都很好。

第6種:粘豆包

食材：糯米粉、紅豆、黑豆、紅腰豆、玉米、黑米、紫米

①我們把所有的食材都淘洗幾次，放入碗中。加水沒過食材，泡3個小時。

②食材全部放入高壓鍋中煮，大概15分鐘倒出來。

③等食材都放涼了后少量多次加入糯米粉，一捏就成團(tuán)的狀態(tài)就可以了。

④把食材捏成團(tuán)，再滾一圈糯米粉。全部做好后放在糯米粉上面滾一圈，放入鍋中蒸30分鐘就可以食用了。

結(jié)語:五一假期的時間雖然短暫，但是吃吃喝喝的次數(shù)多，稍不留意幾斤肉就貼在身上了。如果您不想長胖，可以試試這幾種食材。菜團(tuán)子、粘豆包、全麥饅頭都可以提前一些放冰箱儲存，吃的時候拿出來蒸一蒸就可以了。

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