在乳腺癌治療期間，保障充分的營養(yǎng)供給對減少治療副作用，提高治療耐受和療效很有幫助，可以促進受損的細胞迅速再生。但是，營養(yǎng)良好不是越多越好，消瘦和肥胖都屬于營養(yǎng)不良，治療期同樣應避免體重快速增加。乳腺癌康復期應注意維持體重在正常范圍，肥胖的患者應適當控制體脂肪。此外，康復期及高危人群應保持健康生活方式，戒酒，限制含糖食物的攝入，預防血糖升高。

　　乳腺癌的飲食原則

　　1、維持健康體重：為了保證健康的身體，可找營養(yǎng)師制定一個適合自己的菜譜，并堅持進行適當?shù)倪\動。判斷體重是否超標的

　　指標是體質(zhì)指數(shù)(BMI)。BMI=體重(kg) / 身高(m2)  。評價標準如下：

　　2、限制純糖及細糧的攝入：糖分（碳水化合物）是重要的能量來源之一，每天應適量攝取，但應限制攝取純糖等高能量食物，如含糖飲料、蛋糕、餅干曲奇、薯條、油條、糖果、紅薯等。同時減少細糧的攝入，用部分粗雜糧來代替，如用蕎麥、燕麥、薏米、紅豆飯代替白米飯，用全麥或雜面饅頭代替白面饅頭及面包。白砂糖、糖稀、蜂蜜等，只在烹飪時少量使用。吃主食時，最好和蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物一起吃。

　　3、減少動物性脂肪的攝?。褐臼俏覀?nèi)梭w的主要熱量來源，但是如果攝入過量，可能會誘發(fā)肥胖，增加癌癥發(fā)生或復發(fā)的風險。因為特別是在閉經(jīng)期以后，體脂超標會增加體內(nèi)雌激素水平。因此，肉類應選擇油脂少的部位（腱子、里嵴、梅肉等），去除眼睛看到的脂肪部位再進行烹調(diào)。烹飪方法應避免煎炸、爆炒，推薦使用少用油的烤、蒸、燜等方法。堅果類雖然是植物性油脂，但是少量的堅果能釋放大量熱量，應適量攝入。 (每天12顆花生或2顆核桃)；牛奶和乳制品選用低脂產(chǎn)品為佳。

　　4、提高新鮮蔬菜的攝取量，適量食用水果：蔬菜和水果中含有豐富的維生素、微量元素和礦物質(zhì)，以及對健康有益的膳食纖維和植物化學物，對我們的身體健康有益，但是水果比蔬菜的含糖量及熱量高，應適量食用。建議每天攝取多種顏色的蔬菜1斤，每天攝取多種顏色的水果1~2個。

　　5、適量攝取蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是構成我們機體重要的營養(yǎng)素，為了在治療后幫助白細胞再生及維持適當?shù)募∪饬浚瑧⒁鈹z取適量蛋白質(zhì)。每餐從雞蛋、豆腐、魚類、瘦肉類等多種蛋白質(zhì)食品中選取1~2種，每種1-2兩作為配菜攝取。應盡量減少食用香腸、火腿等加工食品和直火燒烤食品，多采用燉、煮、蒸的烹飪方式。

　　6、盡量戒酒：研究結果顯示，酒精會增加血液中雌激素的濃度，可能對乳腺癌的發(fā)病產(chǎn)生影響。每天喝2~5杯酒的女性比不飲酒的女性患乳腺癌的風險高1.5倍，因此請盡可能不要飲酒。

　　乳腺癌患者的運動原則

　　預防和戰(zhàn)勝乳腺癌的有效方法之一就是堅持體育運動。有規(guī)律的運動有助于防止乳腺癌復發(fā)，并從整體上提高生活質(zhì)量，起到恢復體能、改善情緒及睡眠、骨骼健康等多種效果。

　　1、制定各時期、各階段的運動計劃：在開始運動之前，首先要了解自己可以開展何種程度的運動。對自身的治療階段、治療造成的后遺癥及副作用要全面了解，考慮運動所需的耐力、肌力、柔韌性等，逐漸增加難度，堅持運動最為重要。

　　2、選擇合適的運動形式和強度：適當運動很重要。手術之后，手臂的運動受到限制，因此要從促進血液、淋巴循環(huán)，不對肩關節(jié)造成負擔的運動開始?？拱┲委熤校瑸榱舜龠M身體恢復，保存肌力和能量可進行低強度的有氧運動。在副作用較少的放射線治療時，應同時實施對治療有幫助的肩關節(jié)伸展運動。治療后，推薦有氧運動和肌力運動相配合，逐漸增加運動量。

　　3、循序漸進，逐漸增加運動時間：在結束治療 4~6周內(nèi)，每周3次左右，強度為最大運動能力的40~50％ ，每天運動10-15分。伸展運動、徒手體操或低沖擊運動為佳，從2周后開始，增加至45分鐘。此后，到4~6個月時，提高強度至最大運動能力的85％，以2-3周為間距，增加運動時間。經(jīng)過這段時間，過了6個月以后，為了維持已得到提高的心肺耐力，要繼續(xù)進行有規(guī)律的運動。

　　4、找到適合自己的運動項目：考慮運動的種類和強度、目標等多種因素，選擇對自身有幫助的適合的運動項目非常重要，堅持進行效果最好的運動方法。特別是步行容易自己掌握強度，而且非常安全，對癌癥患者來說是最容易展開的運動之一。區(qū)分運動的強度有一個簡單的方法，運動時如果可以唱歌，那就是低強度運動，如果可以自如對話就是中等強度的運動，如果說話時會喘氣，就是高強度運動。

　　進行中等強度的運動，每天30分鐘以上，每周5天以上。如果因為上班等原因，無法堅持運動，美國運動醫(yī)學學會建議“一周進行中等強度的運動150分鐘以上”也將很有幫助。

　　5、通過日常生活中的身體活動取得運動效果 ： 在日常生活中堅持身體活動，也能起到如同運動一樣的效果，提高對卡路里的消耗，預防乳腺癌復發(fā)?？梢再徺I計步器等設備，對平時的運動量進行測定。應該制定1周、1個月的目標運動量，養(yǎng)成堅持的習慣。如果設定了每天30分鐘的運動目標，不要貪心一次性完成，早上10分鐘，中午10分鐘，晚上10分鐘，如此分多次完成為佳。如果長時間保持坐姿處理業(yè)務，可以設置鬧鐘，每小時從座位上站起來，活動一下身體。

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