在乳腺癌治療期間，保障充分的營(yíng)養(yǎng)供給對(duì)減少治療副作用，提高治療耐受和療效很有幫助，可以促進(jìn)受損的細(xì)胞迅速再生。但是，營(yíng)養(yǎng)良好不是越多越好，消瘦和肥胖都屬于營(yíng)養(yǎng)不良，治療期同樣應(yīng)避免體重快速增加。乳腺癌康復(fù)期應(yīng)注意維持體重在正常范圍，肥胖的患者應(yīng)適當(dāng)控制體脂肪。此外，康復(fù)期及高危人群應(yīng)保持健康生活方式，戒酒，限制含糖食物的攝入，預(yù)防血糖升高。

　　乳腺癌的飲食原則

　　1、維持健康體重：為了保證健康的身體，可找營(yíng)養(yǎng)師制定一個(gè)適合自己的菜譜，并堅(jiān)持進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。判斷體重是否超標(biāo)的

　　指標(biāo)是體質(zhì)指數(shù)(BMI)。BMI=體重(kg) / 身高(m2)  。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)如下：

　　2、限制純糖及細(xì)糧的攝入：糖分（碳水化合物）是重要的能量來(lái)源之一，每天應(yīng)適量攝取，但應(yīng)限制攝取純糖等高能量食物，如含糖飲料、蛋糕、餅干曲奇、薯?xiàng)l、油條、糖果、紅薯等。同時(shí)減少細(xì)糧的攝入，用部分粗雜糧來(lái)代替，如用蕎麥、燕麥、薏米、紅豆飯代替白米飯，用全麥或雜面饅頭代替白面饅頭及面包。白砂糖、糖稀、蜂蜜等，只在烹飪時(shí)少量使用。吃主食時(shí)，最好和蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物一起吃。

　　3、減少動(dòng)物性脂肪的攝?。褐臼俏覀?nèi)梭w的主要熱量來(lái)源，但是如果攝入過(guò)量，可能會(huì)誘發(fā)肥胖，增加癌癥發(fā)生或復(fù)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)樘貏e是在閉經(jīng)期以后，體脂超標(biāo)會(huì)增加體內(nèi)雌激素水平。因此，肉類應(yīng)選擇油脂少的部位（腱子、里嵴、梅肉等），去除眼睛看到的脂肪部位再進(jìn)行烹調(diào)。烹飪方法應(yīng)避免煎炸、爆炒，推薦使用少用油的烤、蒸、燜等方法。堅(jiān)果類雖然是植物性油脂，但是少量的堅(jiān)果能釋放大量熱量，應(yīng)適量攝入。 (每天12顆花生或2顆核桃)；牛奶和乳制品選用低脂產(chǎn)品為佳。

　　4、提高新鮮蔬菜的攝取量，適量食用水果：蔬菜和水果中含有豐富的維生素、微量元素和礦物質(zhì)，以及對(duì)健康有益的膳食纖維和植物化學(xué)物，對(duì)我們的身體健康有益，但是水果比蔬菜的含糖量及熱量高，應(yīng)適量食用。建議每天攝取多種顏色的蔬菜1斤，每天攝取多種顏色的水果1~2個(gè)。

　　5、適量攝取蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們機(jī)體重要的營(yíng)養(yǎng)素，為了在治療后幫助白細(xì)胞再生及維持適當(dāng)?shù)募∪饬浚瑧?yīng)注意攝取適量蛋白質(zhì)。每餐從雞蛋、豆腐、魚類、瘦肉類等多種蛋白質(zhì)食品中選取1~2種，每種1-2兩作為配菜攝取。應(yīng)盡量減少食用香腸、火腿等加工食品和直火燒烤食品，多采用燉、煮、蒸的烹飪方式。

　　6、盡量戒酒：研究結(jié)果顯示，酒精會(huì)增加血液中雌激素的濃度，可能對(duì)乳腺癌的發(fā)病產(chǎn)生影響。每天喝2~5杯酒的女性比不飲酒的女性患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)高1.5倍，因此請(qǐng)盡可能不要飲酒。

　　乳腺癌患者的運(yùn)動(dòng)原則

　　預(yù)防和戰(zhàn)勝乳腺癌的有效方法之一就是堅(jiān)持體育運(yùn)動(dòng)。有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)有助于防止乳腺癌復(fù)發(fā)，并從整體上提高生活質(zhì)量，起到恢復(fù)體能、改善情緒及睡眠、骨骼健康等多種效果。

　　1、制定各時(shí)期、各階段的運(yùn)動(dòng)計(jì)劃：在開(kāi)始運(yùn)動(dòng)之前，首先要了解自己可以開(kāi)展何種程度的運(yùn)動(dòng)。對(duì)自身的治療階段、治療造成的后遺癥及副作用要全面了解，考慮運(yùn)動(dòng)所需的耐力、肌力、柔韌性等，逐漸增加難度，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)最為重要。

　　2、選擇合適的運(yùn)動(dòng)形式和強(qiáng)度：適當(dāng)運(yùn)動(dòng)很重要。手術(shù)之后，手臂的運(yùn)動(dòng)受到限制，因此要從促進(jìn)血液、淋巴循環(huán)，不對(duì)肩關(guān)節(jié)造成負(fù)擔(dān)的運(yùn)動(dòng)開(kāi)始。抗癌治療中，為了促進(jìn)身體恢復(fù)，保存肌力和能量可進(jìn)行低強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)。在副作用較少的放射線治療時(shí)，應(yīng)同時(shí)實(shí)施對(duì)治療有幫助的肩關(guān)節(jié)伸展運(yùn)動(dòng)。治療后，推薦有氧運(yùn)動(dòng)和肌力運(yùn)動(dòng)相配合，逐漸增加運(yùn)動(dòng)量。

　　3、循序漸進(jìn)，逐漸增加運(yùn)動(dòng)時(shí)間：在結(jié)束治療 4~6周內(nèi)，每周3次左右，強(qiáng)度為最大運(yùn)動(dòng)能力的40~50％ ，每天運(yùn)動(dòng)10-15分。伸展運(yùn)動(dòng)、徒手體操或低沖擊運(yùn)動(dòng)為佳，從2周后開(kāi)始，增加至45分鐘。此后，到4~6個(gè)月時(shí)，提高強(qiáng)度至最大運(yùn)動(dòng)能力的85％，以2-3周為間距，增加運(yùn)動(dòng)時(shí)間。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間，過(guò)了6個(gè)月以后，為了維持已得到提高的心肺耐力，要繼續(xù)進(jìn)行有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)。

　　4、找到適合自己的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目：考慮運(yùn)動(dòng)的種類和強(qiáng)度、目標(biāo)等多種因素，選擇對(duì)自身有幫助的適合的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目非常重要，堅(jiān)持進(jìn)行效果最好的運(yùn)動(dòng)方法。特別是步行容易自己掌握強(qiáng)度，而且非常安全，對(duì)癌癥患者來(lái)說(shuō)是最容易展開(kāi)的運(yùn)動(dòng)之一。區(qū)分運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度有一個(gè)簡(jiǎn)單的方法，運(yùn)動(dòng)時(shí)如果可以唱歌，那就是低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，如果可以自如對(duì)話就是中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，如果說(shuō)話時(shí)會(huì)喘氣，就是高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。

　　進(jìn)行中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，每天30分鐘以上，每周5天以上。如果因?yàn)樯习嗟仍颍瑹o(wú)法堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，美國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)建議“一周進(jìn)行中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)150分鐘以上”也將很有幫助。

　　5、通過(guò)日常生活中的身體活動(dòng)取得運(yùn)動(dòng)效果 ： 在日常生活中堅(jiān)持身體活動(dòng)，也能起到如同運(yùn)動(dòng)一樣的效果，提高對(duì)卡路里的消耗，預(yù)防乳腺癌復(fù)發(fā)?？梢再?gòu)買計(jì)步器等設(shè)備，對(duì)平時(shí)的運(yùn)動(dòng)量進(jìn)行測(cè)定。應(yīng)該制定1周、1個(gè)月的目標(biāo)運(yùn)動(dòng)量，養(yǎng)成堅(jiān)持的習(xí)慣。如果設(shè)定了每天30分鐘的運(yùn)動(dòng)目標(biāo)，不要貪心一次性完成，早上10分鐘，中午10分鐘，晚上10分鐘，如此分多次完成為佳。如果長(zhǎng)時(shí)間保持坐姿處理業(yè)務(wù)，可以設(shè)置鬧鐘，每小時(shí)從座位上站起來(lái)，活動(dòng)一下身體。

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