核心提示：俗話說(shuō)，每逢佳節(jié)胖三斤，而今年春節(jié)又碰上了疫情，宅家數(shù)日吃好喝好運(yùn)動(dòng)又少，相信很多人胖了不止三斤了。雖然說(shuō)現(xiàn)在我們正是需要免疫力的時(shí)候，不適合用節(jié)食的方法來(lái)控制體重，但是一直胖下去對(duì)身體的傷害也不少。

俗話說(shuō)，每逢佳節(jié)胖三斤，而今年春節(jié)又碰上了疫情，宅家數(shù)日吃好喝好運(yùn)動(dòng)又少，相信很多人胖了不止三斤了。雖然說(shuō)現(xiàn)在我們正是需要免疫力的時(shí)候，不適合用節(jié)食的方法來(lái)控制體重，但是一直胖下去對(duì)身體的傷害也不少。

圖片來(lái)自：站酷海洛Plus

疫情期間，我們要怎么吃才能既提高免疫力又不發(fā)胖呢？

其實(shí)對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，在不久之前，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)及中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)聯(lián)合公布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)》，就已經(jīng)給出了很好的答案。經(jīng)小編整理，歸納為以下7條建議。

1. 食物多樣，谷類為主

食物的種類、來(lái)源、色彩應(yīng)盡可能多種多樣，保證充足的營(yíng)養(yǎng)。其中，谷薯類食物要有保證，每天應(yīng)攝入250-400g，包括大米、小麥、蕎麥、馬鈴薯、紅薯等。

2. 多吃蔬菜、水果

疫情期間要多攝入新鮮蔬菜、水果，蔬菜每天500g以上，水果每天200-350g，其中至少一半為深色蔬果。

3. 每天攝入優(yōu)質(zhì)蛋白類食物

疫情期間應(yīng)每天攝入150-200g優(yōu)質(zhì)蛋白類食物，包括瘦肉類、魚(yú)、蝦、蛋等，奶類、大豆類食物要多選，奶類每天不低于300g，大豆類和堅(jiān)果類合并為25-35g；堅(jiān)持每天一個(gè)雞蛋；杜絕食用野生動(dòng)物。

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4. 保證充足飲水量

成年人每天要保證不少于1500ml的飲水量，以促進(jìn)身體的新陳代謝。主要以溫開(kāi)水和淡茶水為主，不喝或少喝含糖飲料，飯前飯后的蔡湯、魚(yú)湯等也是不錯(cuò)的選擇。

5. 少鹽少油少糖，禁煙限酒

少吃高鹽、高糖、油炸食物，少吃辛辣等刺激性食物，盡量清淡飲食；不抽煙；成人若飲酒應(yīng)限量，男性每天不超過(guò)25g，女性不超過(guò)15g，不過(guò)要注意的是，若不能確?！跋蘖俊?，最好還是不喝酒為妙。

6. 適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素

食欲較差者、老年人、慢性病及重癥患者，若未達(dá)到營(yíng)養(yǎng)要求，建議適當(dāng)補(bǔ)充腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)劑（特醫(yī)食品）或營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，以滿足機(jī)體對(duì)膳食及營(yíng)養(yǎng)的需要。

7. 調(diào)起居，足睡眠，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

光吃好也是不夠的，要想保持健康，提高免疫力，還需要保持規(guī)律的作息，保證每天充足的睡眠；除此之外，還要保持適當(dāng)?shù)腻憻?，若在室外鍛煉要避免去往人多的地方，盡可能選擇一些簡(jiǎn)單易行的室內(nèi)鍛煉，比如各種健身操及仰臥起坐、俯臥撐、深蹲等，每天鍛煉的時(shí)間應(yīng)不少于30分鐘。

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疫情期間在吃這方面，還要特別注意安全、衛(wèi)生

1. 食材來(lái)源要正規(guī)，食材要新鮮、干凈

不去不正規(guī)的市場(chǎng)，不買來(lái)源不明的禽類、肉類、海鮮類等食物；遠(yuǎn)離野味；不吃過(guò)期的食品，不吃已腐爛的蔬菜、水果；若生吃蔬果一定要先洗凈。

2. 生熟食物分開(kāi)

盛裝生食和熟食的餐具一定要分開(kāi)，不可將生熟食混放在一起。

3. 烹調(diào)過(guò)程清潔衛(wèi)生

烹調(diào)之前，要先用流動(dòng)水洗凈雙手，廚房餐具用過(guò)后要及時(shí)清潔。

4. 食物做熟

疫情期間應(yīng)盡可能少吃涼拌菜；加工禽、肉、蛋等食物時(shí)，一定充分加熱，保證食物熟透，不給病毒存活的機(jī)會(huì)。

健康飲食永遠(yuǎn)是健康生活的第一步！無(wú)論什么時(shí)期，以上的很多方法和建議都是十分適用的哦！

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