葡萄酒作為一種高雅的飲品，越來越受到人們的青睞。然而，在享受這美妙佳釀的同時(shí)，你是否知道葡萄酒的正確飲用順序？正確的飲用順序不僅能讓你更好地品味葡萄酒的韻味，更能提升整個(gè)品酒過程的愉悅感。

起泡優(yōu)先

目前市面上常見的葡萄酒大多都屬于靜止葡萄酒，而起泡酒富含二氧化碳，俗稱“會(huì)冒泡泡的酒”，比如香檳、西班牙卡瓦等。

起泡酒的酒體較輕盈，酸度高，需要在其它類型的葡萄酒之前飲用，所以通常作為餐前開胃酒，可以激發(fā)我們的味蕾，調(diào)動(dòng)胃口。

先白后紅

一般情況下，白葡萄酒比紅葡萄酒的口感要偏清淡一些，沒有紅葡萄酒那么復(fù)雜豐滿。先飲用白葡萄酒，再飲用紅葡萄酒，循序漸進(jìn)，才不會(huì)讓紅葡萄酒的味道蓋過了白葡萄酒。

先干后甜

葡萄酒分為干型和甜型，如果聚會(huì)一開始就飲用甜型葡萄酒，那么味覺習(xí)慣了這種甜蜜的滋味，再喝糖度較低的干型葡萄酒時(shí)，味蕾就會(huì)放大酸澀的味道，大大影響口感。所以為了避免這種情況出現(xiàn)，最好是“先干后甜”，好好享受“苦盡甘來”的感覺。

先輕后重

這里的輕重指的是酒體的輕重，酒體主要從單寧、酒精、酸度、甜度四個(gè)維度來看，通常輕盈型酒體的葡萄酒酸度較高，單寧、甜度和酒精較低，反之則是飽滿型酒體。

先新后陳

能經(jīng)受住時(shí)光沉淀的葡萄酒，一般酒體會(huì)更重，其風(fēng)味也更為濃郁，所以盡量先飲用年份新的葡萄酒，以免被陳年的葡萄酒掩蓋了光芒。

口味清淡、偏干型的葡萄酒先喝，口味重、偏甜型的葡萄酒放到后面喝。按照這樣的順序，讓味蕾有一個(gè)逐漸習(xí)慣的過程，讓每一瓶酒都發(fā)揮出最大的特色，才能給人帶來最佳的飲酒感受。

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