一般情況下沒有吃什么油對身體健康最好的說法，日常生活中，可食用花生油、玉米油、橄欖油、大豆油等，對身體都具有一定的好處。

1、花生油

花生油含有人體必需脂肪酸，還含有維生素E、膽堿、磷脂等，具有一定的營養(yǎng)腦細胞、改善記憶的作用，適量食用有利于健康。

2、玉米油

玉米油是常用的烹調(diào)用油，含有豐富的不飽和脂肪酸，具有一定的營養(yǎng)腦細胞的功效，適量食用還可以增強記憶力。

3、橄欖油

橄欖油含有大量的單不飽和脂肪酸，攝入后可很好地促進機體脂溶性維生素吸收。

4、大豆油

大豆油含有豐富的維生素D，以及不飽和脂肪酸，適量食用可以補充機體所需的維生素，對身體較好。

除上述外，菜籽油、茶油等對身體又具有一定的好處。建議平時注意食物的多樣化，保證每日攝入足夠的脂肪，有利于身體健康。

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