公共營養(yǎng)師的工作內(nèi)容及方向

公共營養(yǎng)師是一個(gè)多才多藝的職業(yè)，其職業(yè)方向包括診所營養(yǎng)師、餐飲服務(wù)管理營養(yǎng)師、營養(yǎng)咨詢師、公共保健營養(yǎng)師、商務(wù)領(lǐng)域中的營養(yǎng)師以及研究性營養(yǎng)師等。在這些職業(yè)方向中，這篇文章將從多個(gè)角度分析公共營養(yǎng)師的工作內(nèi)容。

診所營養(yǎng)師職業(yè)方向是許多公共營養(yǎng)師選擇的方向。在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或者保健機(jī)構(gòu)等地工作，診所營養(yǎng)師負(fù)責(zé)確診病人的營養(yǎng)問題，列出保健計(jì)劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性，是病人康復(fù)過程中必不可少的一名營養(yǎng)專家。

餐飲服務(wù)管理營養(yǎng)師則有著不同的職業(yè)方向，這類營養(yǎng)師可以加盟餐飲管理行業(yè)，使得一日三餐以及零食宵夜等方面得到安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)的保障，在餐飲服務(wù)行業(yè)中發(fā)揮專業(yè)能力。

營養(yǎng)咨詢師是公共營養(yǎng)師中又一個(gè)職業(yè)方向，主要為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織提供有關(guān)營養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的專業(yè)人士建議，這類營養(yǎng)師一般在專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)中工作。

公共保健營養(yǎng)師則是在社會(huì)公共保健領(lǐng)域和社會(huì)服務(wù)部門工作，負(fù)責(zé)了解大眾的營養(yǎng)需求，確認(rèn)社區(qū)中的營養(yǎng)問題，提出營養(yǎng)教育項(xiàng)目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略，并向其他公眾部門、專業(yè)人士和公眾提供訊息與咨詢服務(wù)，可謂是以公共健康為出發(fā)點(diǎn)的營養(yǎng)專家。

商務(wù)領(lǐng)域中的營養(yǎng)師則主要為食品和制藥公司、市場協(xié)會(huì)以及餐飲服務(wù)供應(yīng)商等服務(wù)，在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)中提供研究性意見，以為企業(yè)生產(chǎn)出更好的營養(yǎng)產(chǎn)品投放市場做出貢獻(xiàn)。

最后是研究性營養(yǎng)師，在大學(xué)、保健機(jī)構(gòu)和企業(yè)工作，負(fù)責(zé)制定研究項(xiàng)目計(jì)劃并執(zhí)行。這些研究項(xiàng)目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平，在餐飲服務(wù)成本上節(jié)約開支。

總體而言，公共營養(yǎng)師是應(yīng)用營養(yǎng)學(xué)知識(shí)，控制肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病等疾病的營養(yǎng)衛(wèi)生專業(yè)人員，且職業(yè)發(fā)展前景廣闊。

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