“長期不吃早飯”和“長期不吃晚飯”，哪個對身體影響更大？

民以食為天，在老百姓眼里，沒有什么事比吃更重要了，而且，很多事還是在飯桌上談成的，很多人以為，自古以來我們就流傳下來一日三餐，其實并不是。

我們形成一日三餐的習(xí)慣，歷史可能只有一百來年，是從民國時期才確定下來的，漫長的封建社會，只有宋代出現(xiàn)過短暫的一日三餐，其余都是一日兩餐，上午十點吃一餐，叫朝食，下午日落前一餐，叫哺食。真正全面落實一日三餐、多餐，是從上世紀(jì)八十年代以后，在此之前，很多農(nóng)村還保留著一天吃兩頓的習(xí)慣。

一日兩餐、三餐，不在于“用餐次數(shù)”多少，而在于能不能吃飽、吃好，因為我們的身體有自動調(diào)節(jié)功能，會根據(jù)用餐習(xí)慣慢慢調(diào)整適應(yīng)。但忌諱反復(fù)折騰、吃冷食、饑一餐飽一頓等行為，很容易出毛病。

一日三餐成為習(xí)慣了，也帶來煩惱。因為物質(zhì)生活豐富了，吃得多、吃得好，不少人胖起來了，減肥提上重要日程。怎么減？簡單直接的辦法就是節(jié)食，不吃早飯或晚飯。這個節(jié)食的群體有擴(kuò)大的趨勢，年輕人、女人、胖人等是主力軍。

如果身體已經(jīng)適應(yīng)一日三餐，調(diào)整為兩餐，把早飯省掉，長期不吃早飯，有6個問題會慢慢顯現(xiàn)：

1、自律意識下降，不少人不吃早飯，是為了多睡一會，因為頭天晚上熬夜了。

2、為了減肥不吃早飯，結(jié)果可能會更胖。因為晚飯到早飯至少10—12小時沒進(jìn)食，導(dǎo)致午飯、晚飯吃得更多，吸收更多。

3、血糖慢慢降低，容易疲勞，影響情緒穩(wěn)定，容易發(fā)脾氣。

4、大腦活力下降，反應(yīng)不快，精力不集中，對學(xué)生一族的影響會更大。

5、更容易出現(xiàn)膽結(jié)石、膽囊炎癥、胃炎，體內(nèi)有癌癥基因的，可能會有膽囊癌的麻煩。

1、出現(xiàn)胃萎縮、炎癥等，胃的活動能力下降，影響腸胃功能。

3、從午飯到次日早飯，有15—18小時是空腹?fàn)顟B(tài)，器官營養(yǎng)不足，慢慢會降低免疫力。

4、影響正常代謝，人體會根據(jù)飲食變化，自動存儲脂肪，反而比以前胖的多。

實際上，有的長期不吃晚飯，是因為半夜有一餐夜宵，但這個會影響睡眠，總體并不好。

長期不吃早飯、長期不吃晚飯，各有5條不足，都會影響人體健康、影響代謝，降低免疫力，是不是差不多呢？并不是。嚴(yán)格來說，長期不吃早飯影響更大。

一方面，造成營養(yǎng)失衡，不吃早飯比不吃晚飯來得更快，更容易，休息了幾個小時的身體，格外需要補充水液和蛋白質(zhì)、纖維。

另一方面，不吃早飯，比不吃晚飯更容易造成炎癥，引起胃、肝、膽囊、腎等臟器和大腦的正常運行，出現(xiàn)糖尿病的幾率更高。

再一方面，吃早飯是普遍適應(yīng)于所有人群，但有2類人員不吃晚飯，有一些好處，一個是體脂率大于30%的人，或BMI數(shù)值大于28，屬于體重嚴(yán)重超標(biāo)的人。另一個是午飯三、四點才吃，進(jìn)食太晚的人，多見于長期上夜班的人，晚飯不吃，但會在凌晨吃夜宵。

1、自己不糊弄自己，確保營養(yǎng)足夠，結(jié)合收入情況盡量做得最好。

2、有淀粉類主食，有豆?jié){或奶類，有蔬菜，講究點的加點水果、堅果。

4、長期不吃晚飯不現(xiàn)實，因為有時候要應(yīng)酬，所以盡量少喝酒。

理論上說，一日三餐減為兩餐，偶爾為之，不會有什么問題，但現(xiàn)代人工作節(jié)奏快、壓力大，精力、體力和腦力消耗大，所以，合理確保營養(yǎng)，確保用餐正常，才是主要的。

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