西葫蘆學(xué)會這樣吃，鮮香味美營養(yǎng)更豐富！關(guān)鍵全家都愛吃西葫蘆大概是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅１阋说囊环N蔬菜了，現(xiàn)在基本上也就是2塊5一斤，然后早上我去菜市場買了一些準(zhǔn)備給家里面做個西葫蘆雞蛋餅來吃，非常的經(jīng)濟(jì)實惠，關(guān)鍵是非常的營養(yǎng)健康，今天小編和大家分享的話題就是西葫蘆學(xué)會這樣吃鮮香味美，營養(yǎng)更豐富，關(guān)鍵是全家人都愛吃，我們一起來看一下吧。

　　用西葫蘆做的早餐餅還是非常棒的。有雞蛋有菜做法非常的簡單，而且呢，還是很少時間的口感，非常的鮮嫩可口，有淡香的味道，還有西葫蘆的鮮香味非常的好吃，我們一起來看看到底是怎么做的吧。首先把西葫蘆清洗干凈之后呢，去掉頭尾擦成細(xì)絲，然后的半根胡蘿卜洗干凈去皮擦成絲，放進(jìn)容器中，加入適量的食用鹽，攪拌均勻，腌上10分鐘左右腌制出來西葫蘆里面的水分，然后再取一個碗在里面放入三個雞蛋，然后用筷子均勻的攪散。

　　緊接著在鍋中倒入適量的食用油，燒熱之后呢，淋入剛才打好的雞蛋液，炒成蛋花之后呢，放入碗中備用，然后把腌制好的西葫蘆，用手攥干水分之后，能放進(jìn)大碗中，用筷子抖散，再把炒好的雞蛋花倒入西葫蘆里面，放入適量的蝦皮，胡椒粉，蠔油君的攪拌一下。緊接著用手把它團(tuán)成差不多大小的丸子狀，然后再取適量的面粉放在碗里面，把團(tuán)好的丸子裹上一層面粉，再放入蛋液里面，粘上一層蛋液，再滾上一層面粉。電餅稱提前預(yù)熱之后能刷上一層食用油，放入裹好的西葫蘆團(tuán)子也可以用平底鍋來做。然后用手輕輕的按扁開中火，蓋上蓋子，燜上兩分鐘左右翻個面，然后再蓋上蓋子再悶上兩分鐘左右，因為呢，這個餅的食材非常的容易成熟，所以呢，大概也就是5分鐘左右就可以了。

　　緊接著把它煎到兩面金黃的時候就可以出鍋了，西葫蘆這樣做柔軟鮮香非常的好吃，做法也很簡單，味道非常的棒，不信你也可以自己在家里面做著試試看呢。在早上的時候呢，我們這樣做個西葫蘆雞蛋餅，然后再搭配小咸菜，再來碗雜糧粥的話，就這樣一段非常健康營養(yǎng)的中式早餐，就算是做好了，不僅非常的好吃，而且還有營養(yǎng)，全家人都愛吃呢。

　　最后那小編想和大家說一些關(guān)于西葫蘆的小常識，他是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N蔬菜價格呢，也非常的便宜，但是它在它不起眼的外表之下，那是有著非常豐富的營養(yǎng)，所以呢，大家在選擇西葫蘆的時候，最好選擇嫩一點的，沒有籽，這樣的口感吃起來才會更加好吃一點。西葫蘆擦成絲之后呢，要用食用鹽腌制一會才能夠殺出它里面的水分，如果沒有電餅鐺的話我們也可以用平底鍋來煎做法是一樣的，如果我們經(jīng)常西葫蘆的話還能夠達(dá)到止咳消腫的一個神奇的功效。

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