怎么改善腸道的健康 改善腸道健康的4大“將軍”
怎么改善腸道的健康呢?腸道是身體的重要的消化器官,由于不良的飲食習慣,暴飲暴食,這些都給我們的腸道帶來了沉重的負擔,甚至已經(jīng)出現(xiàn)了各種腸胃疾病。
那么怎么改善腸道的健康?下面為大家介紹改善腸道健康的小常識!改善腸道的健康粗雜糧:把一半白米面換成雜糧要讓腸道舒服,先得壯大腸道益生菌的隊伍。
益生菌喜歡富含膳食纖維、寡聚糖的食物,全谷雜糧首當其沖。
但看看我們的飯碗,幾乎都是白米飯、白饅頭。
從主食中攝入的膳食纖維無法與二三十年前相比,據(jù)統(tǒng)計,近年來居民膳食纖維攝入量約為15克,達不到20~30克的推薦量。
把家里的一半白米白面換成粗雜糧。
每次多選擇幾種,放進電壓力鍋中煮粥;或者將豆子提前泡8~12小時,雜糧泡2~4小時,煮成雜糧粥,易煮爛,也易消化。
薯豆類:干豆做主食,鮮豆做配菜紅薯中可溶性與不溶性膳食纖維都比較豐富,吃不慣雜糧飯,將紅薯、土豆切成小塊和米飯蒸熟,避免主食營養(yǎng)太過單一。
四季豆、紅豆、大豆中的膳食纖維比薯類還多,黃豆中還有促進益生菌繁殖的寡聚糖。
嫩豌豆、嫩蠶豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纖維,做配菜吃不錯。
根莖類:牛蒡、胡蘿卜做蔬菜湯芹菜、牛蒡、胡蘿卜等根莖類蔬菜腸道也喜歡,尤其是牛蒡,有“東洋參”的美譽,含有豐富的粗纖維,幫助排便。
制作素湯,牛蒡、胡蘿卜是好食材,燉煮后稍微調味,清淡好喝。
蘋果、橙子、火龍果、獼猴桃等水果中含有豐富的纖維素、半纖維素、果膠、樹膠等膳食纖維,對腸道健康和預防癌癥都有積極作用。
海藻類:涼拌做湯,鮮美營養(yǎng)裙帶菜是高膳食纖維、低脂肪及富含礦物質和維生素的優(yōu)質海菜。
鎂、鈣、碘等微量元素含量較豐富,還含有海藻膠等可溶性膳食纖維。
石花菜也是很好的海藻類食物,植物膠含量很高,在腸道中能吸水膨潤,對緩解便秘很有好處,中老年人可以吃點。
海白菜鈉含量較高,吃之前在水里泡一會,沸水焯一下,擠干水分切碎,加鹽、醬油、蒜泥、香油等拌勻。
做成海帶湯、紫菜湯、海白菜蛋花湯也很不錯。
怎么改善腸道健康呢?飲食會直接影響到腸道的健康,合理飲食保護腸道健康,不良的飲食習慣會損傷腸道健康,希望大家要注意合理飲食,多吃一些保護腸道的食材!
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