我國兒童膳食結(jié)構(gòu)仍需改善 亟須加強兒童營養(yǎng)教育

2021年05月15日17:16 來源：新華網(wǎng)

新華社北京5月15日電（記者溫競?cè)A）5月17日至23日是全民營養(yǎng)周，今年的主題為“合理膳食 營養(yǎng)惠萬家”。記者15日從2021全民營養(yǎng)周暨“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日主場啟動會上了解到，當(dāng)前我國兒童營養(yǎng)健康狀況有了很大改善，但膳食結(jié)構(gòu)仍不合理，迫切需要加強兒童營養(yǎng)教育。

中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進會在活動上發(fā)布的《中國兒童青少年營養(yǎng)與健康指導(dǎo)指南2021》提出，我國兒童膳食不合理的地方突出表現(xiàn)在蔬果、水產(chǎn)品、蛋類、豆類、奶類攝入量很低，未達到膳食指南推薦標(biāo)準，農(nóng)村和經(jīng)濟不發(fā)達地區(qū)尤為不足。

同時，不吃早餐、早餐營養(yǎng)質(zhì)量差、零食消費普遍且種類不合理、飲料飲用頻次和飲用量逐漸增高等不健康的膳食行為普遍存在。

而隨著我國城鎮(zhèn)化進程加快、人們生活方式及觀念變化，超重肥胖人數(shù)快速增加、慢性病低齡化等新的營養(yǎng)問題也相繼出現(xiàn)，嚴重危害兒童的健康成長；兒童、家長、教師及食堂從業(yè)人員營養(yǎng)素養(yǎng)仍然較低，也不利于兒童養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣。

為應(yīng)對上述問題和挑戰(zhàn)，指南提出，迫切需要系統(tǒng)、科學(xué)、全方位地進一步推動兒童營養(yǎng)教育工作，從完善政策法律法規(guī)、建設(shè)支持性環(huán)境、優(yōu)化教育路徑、打造人才隊伍等多方面入手，促進我國兒童營養(yǎng)教育可持續(xù)發(fā)展。

中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣表示，今年的全民營養(yǎng)周和“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日聚焦宣傳“平衡/合理膳食”，實踐營養(yǎng)配餐、分餐公筷、珍惜食物不浪費，推進健康家庭、健康學(xué)校、健康食堂、健康餐廳的建設(shè)，推動國民健康飲食習(xí)慣的形成和鞏固，將健康中國合理膳食行動落到實處。

會上，來自全國31個?。▍^(qū)、市）的營養(yǎng)健康志愿者代表通過“云連線”的方式共同啟動了合理膳食“百千萬”志愿行動。行動將通過建立長期開放的志愿者活動平臺，形成由百名國家級營養(yǎng)科普專家、千名省級營養(yǎng)科普專業(yè)人才和萬名營養(yǎng)志愿者組成的“百千萬”營養(yǎng)指導(dǎo)服務(wù)階梯，由點及面，把營養(yǎng)健康知識傳遞到千家萬戶。

(責(zé)編：趙欣悅、白宇)

相關(guān)知識

營養(yǎng)不均、超重肥胖……改善兒童青少年營養(yǎng)狀況如何發(fā)力？
[新華網(wǎng)]《中國學(xué)齡兒童膳食指南（2016）》發(fā)布 指導(dǎo)兒童健康飲食
【兒童教育】如何進行兒童教育
兒童營養(yǎng)師
關(guān)注0~3歲兒童營養(yǎng)，呵護兒童健康成長（附：嬰幼兒輔食添加方法）
中國教育報：國內(nèi)早教服務(wù)現(xiàn)狀不容樂觀，亟須建立國家標(biāo)準
兒童健康教育知識精選(九篇)
中國兒童青少年食物營養(yǎng)現(xiàn)狀及對策 研究報告——中國食品安全信息追溯平臺
兒童營養(yǎng)影響兒童早期發(fā)展的研究進展
改善兒童營養(yǎng)，助力健康成長，我們在行動！

網(wǎng)址: 我國兒童膳食結(jié)構(gòu)仍需改善?亟須加強兒童營養(yǎng)教育 http://www.u1s5d6.cn/newsview113829.html