寒冬臘月，朔風(fēng)凜冽，一碗熱氣騰騰的粥，不僅能驅(qū)散周身的寒意，還能為家人的健康保駕護(hù)航。

下面，我推薦這四款粥，滋養(yǎng)脾胃、潤(rùn)燥生津、增強(qiáng)體質(zhì)，且老少皆宜，做法簡(jiǎn)單，快為家人煮上一鍋吧！

1.南瓜小米粥

南瓜性溫味甘，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)的功效；小米同樣是養(yǎng)胃佳品，能健脾和胃、益腎安神。二者搭配煮粥，是冬季養(yǎng)胃的上佳之選。

食材準(zhǔn)備：南瓜 200 克、小米 100 克、紅棗 5 - 6 顆、枸杞適量。

詳細(xì)做法：

1.南瓜去皮去瓤，洗凈切塊；小米淘洗干凈；紅棗去核洗凈。

2.鍋中加水，放入小米和紅棗，大火燒開(kāi)，小火煮 15 分鐘左右。接著放入南瓜塊，繼續(xù)煮 15 - 20 分鐘，至南瓜軟糯、小米開(kāi)花。

3.加入枸杞，再煮 5 分鐘，調(diào)入適量冰糖或蜂蜜即可出鍋。此粥色澤金黃，口感香甜，南瓜的清甜與小米的醇厚完美融合，溫暖脾胃，為冬日增添一份甜蜜的滋養(yǎng)。

2.山藥紅棗粥

山藥具有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳等作用；紅棗補(bǔ)血養(yǎng)顏、安神助眠，與山藥一起煮粥，可全方位調(diào)養(yǎng)身體機(jī)能。

食材準(zhǔn)備：山藥 150 克、大米 100 克、紅棗 8 - 10 顆、桂圓肉少許。

詳細(xì)做法：

1.山藥去皮洗凈，切成小段；大米淘?xún)?；紅棗洗凈去核。

2.鍋中倒入適量清水，放入大米和紅棗，煮開(kāi)后小火慢燉 20 分鐘。

3.加入山藥段和桂圓肉，繼續(xù)煮 20 - 25 分鐘，至山藥熟爛、粥汁濃稠。

這道粥口感軟糯，香氣撲鼻，既能滋補(bǔ)脾胃，又能增強(qiáng)體質(zhì)，適合全家人食用。

3.百合蓮子粥

百合潤(rùn)肺止咳、清心安神；蓮子養(yǎng)心安神、益腎澀精，對(duì)于冬季干燥引起的咳嗽、心煩失眠等有很好的緩解作用，常喝此粥可滋陰潤(rùn)燥、寧心安神。

食材準(zhǔn)備：百合 30 克、蓮子 20 克、糯米 80 克、冰糖適量。

詳細(xì)做法：

1.百合、蓮子提前泡發(fā)；糯米洗凈。鍋中加水，放入糯米，大火燒開(kāi)，小火煮 10 分鐘。

2.接著加入蓮子，煮 15 分鐘左右，再放入百合，繼續(xù)煮 10 - 15 分鐘，至食材熟透，放入冰糖攪拌均勻，待冰糖融化后即可關(guān)火。

3.百合蓮子粥口感清香淡雅，在干燥的冬天，為家人帶來(lái)潤(rùn)肺清心的呵護(hù)。

4.紅薯燕麥粥

紅薯富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防便秘；燕麥片營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種對(duì)人體有益的成分，如β - 葡聚糖，可降低膽固醇、增強(qiáng)免疫力。二者煮成的粥，營(yíng)養(yǎng)豐富又美味。

食材準(zhǔn)備：紅薯 1 個(gè)、燕麥片 50 克、大米 50 克。

詳細(xì)做法：

1.紅薯去皮切塊；大米洗凈。鍋中加水，放入大米，煮開(kāi)后放入紅薯塊，煮 15 - 20 分鐘。

2.之后倒入燕麥片，攪拌均勻，再煮 5 - 8 分鐘，至燕麥片熟透、粥變濃稠。

3.紅薯燕麥粥口感香甜，帶有燕麥的獨(dú)特香氣，既暖身又健康，是冬季早餐或晚餐的理想選擇。

冬日的寒冷，在這一碗碗精心熬制的粥中漸漸消散。從飲食開(kāi)始，用心呵護(hù)家人的健康，讓溫暖與營(yíng)養(yǎng)，伴隨每個(gè)人，度過(guò)一個(gè)健康無(wú)憂的冬天。

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