很多上班族都很忙，根本沒(méi)有時(shí)間做飯，所以叫外賣就成了他們最好的選擇。不過(guò)，每天吃外賣并不是一件很健康的事情，雖然可以暫時(shí)充饑，但也會(huì)給自己的身體留下隱患。那么，到底是什么原因造成的傷害？怎樣才能吃得健康的外賣？

外賣存在什么問(wèn)題？

1、衛(wèi)生條件差

在外賣平臺(tái)上，盡管 APP上的菜品質(zhì)量很高，但大部分都是“小作坊”，有些還沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，這種無(wú)良的商家，讓人很是擔(dān)心。另外，送餐時(shí)所用的餐盒和筷子等餐具，都不能確保是合格的，如果有毒的東西進(jìn)入到人的體內(nèi)，就會(huì)引起人的疾病。

2、高油高鹽易生病

商家為了用美味的菜肴來(lái)吸引顧客，在烹調(diào)的時(shí)候，會(huì)加入很多味精和調(diào)料粉。但是，經(jīng)常食用高油高鹽的食品，不但會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良和便秘的癥狀，而且還會(huì)導(dǎo)致高血壓，高血脂，血管阻塞等心血管疾病的發(fā)生。

3、冷飯冷菜對(duì)腸胃不好

從點(diǎn)外賣下單到外賣配送，至少要30分鐘，多的時(shí)候要一兩個(gè)小時(shí)，這段時(shí)間里，食物已經(jīng)涼了，經(jīng)常吃冷飯冷菜，對(duì)腸胃不好。

外賣怎么吃才健康？

1、避開(kāi)高油高鹽食物

點(diǎn)餐時(shí)要避免高油高鹽食品，如豬肉、鹵肉、炸魚、咸菜、咸魚、燒茄子、干煸豆角等。

2、辨別烹調(diào)方法

油炸、爆炒、干煸、腌制、煙熏等烹調(diào)方法都是比較不衛(wèi)生的，而比較健康的烹調(diào)方法有白灼、清蒸、燜煮等，點(diǎn)餐時(shí)要區(qū)別。

3、注意葷素搭配

在外賣中，通常肉類較多，蔬菜較少，所以在選擇食物時(shí)，要注意一葷一素或一葷兩素，以保證營(yíng)養(yǎng)平衡。

4、自備點(diǎn)水果

因?yàn)辄c(diǎn)餐的人比較多，所以外賣都是用大鍋燉的，這種做法會(huì)造成食物中的營(yíng)養(yǎng)損失，所以在用餐后30分鐘內(nèi)可以吃一些水果來(lái)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

5、選擇送貨準(zhǔn)時(shí)的商家

點(diǎn)外賣的話，最好選在離得近的商家，這樣可以更快地把外賣送過(guò)來(lái)，如果選在距離很遠(yuǎn)的地方，那就等著被凍成冰塊吧，而且還會(huì)餓壞肚子。

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