哈佛專家研究發(fā)現(xiàn)吃冰淇淋具有意想不到的健康獲益

2023-04-18 11:28

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原創(chuàng) 勁弩u回復(fù) 全球醫(yī)生組織

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除非你問(wèn)一位7-8歲小孩子，很少有人把吃冰淇淋與健康獲益關(guān)聯(lián)起來(lái)。遺憾的是小朋友的回答(健康獲益)是正確的，而且有科學(xué)研究證據(jù)。

哈佛大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)“吃冷凍甜點(diǎn)可能對(duì)健康有益”。這是一位博士生在研究中觀察到的令人驚訝結(jié)果：糖尿病患者如果每天吃一杯冰淇淋，可以降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

這一發(fā)現(xiàn)讓研究人員十分困惑，而且毫無(wú)道理。含糖乳制品如何有如此效果？而且也無(wú)法用現(xiàn)有知識(shí)解釋。發(fā)表論文只能說(shuō)是“意外”發(fā)現(xiàn)。

科學(xué)家們?nèi)詫?duì)這一客觀事實(shí)感到困惑——這些發(fā)現(xiàn)有悖于所有已知邏輯。

哈佛大學(xué)研究人員繼續(xù)尋找答案。在過(guò)去幾年里，他們回顧了早期研究試驗(yàn)，重新考慮假設(shè)問(wèn)題并進(jìn)行了數(shù)十次測(cè)試。結(jié)果是多次重復(fù)試驗(yàn)，人們都觀察到同樣的結(jié)果和相同結(jié)論。

有很多科學(xué)知識(shí)是普通人不太能理解，但如果反復(fù)科學(xué)驗(yàn)證之后的研究結(jié)論“吃冰淇淋對(duì)健康有益”。我樂(lè)意欣然接受。值得詳讀。

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