色香味俱全的健康烤雞翅

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用料

色香味俱全的健康烤雞翅的做法步驟

步驟 1

把雞翅兩面切幾刀入味，把姜片、大蒜頭切碎，把所有調(diào)料和雞翅攪拌均勻，勺子就是如圖大小。 平鋪開(kāi)，放冰箱冷藏1-2小時(shí)，也可以提前一晚腌制好，中途翻面讓另外一面也染色入味。

步驟 2

烤箱200度預(yù)熱，錫紙四周折起。 劃重點(diǎn)：把雞翅背面朝上??隔開(kāi)擺放。這樣中途翻面后，正面朝上色澤好看；正面不會(huì)粘錫紙，不會(huì)破壞正面的美貌。 我家烤箱5層，放在下面第二層，200度/15分鐘/上下烤模式。

步驟 3

劃重點(diǎn)??準(zhǔn)備另外一張錫紙，這樣烤出來(lái)，雞翅不會(huì)浸在醬汁和油里，表面金黃、口感酥脆，雞翅也不會(huì)粘住錫紙。

步驟 4

15分鐘到了，拿出雞翅，翻面擺在新錫紙上，這下正面朝上，烤好后正面色澤更好，也不會(huì)粘住錫紙破壞表面。 再烤，200度/10分鐘/上下烤模式。

步驟 5

烤完的樣子，色澤金黃、口感酥脆，錫紙上不會(huì)濕答答的，不會(huì)粘住背面、雞翅也不會(huì)浸在油里。

步驟 6

擺盤！盤子里放生菜，雞翅擺好，開(kāi)吃啦！

色香味俱全的健康烤雞翅的小貼士

可以提前一晚上腌制雞翅 劃重點(diǎn)??先把雞翅背面朝上，隔開(kāi)擺放。這樣中途翻面后，正面朝上色澤好看；正面不會(huì)粘錫紙，不會(huì)破壞正面的美貌。 劃重點(diǎn)??烤15分鐘后，翻面放在另外一張新錫紙上，再烤10分鐘。這樣雞翅不會(huì)浸在醬汁和油里，表面金黃、口感酥脆，雞翅也不會(huì)粘住錫紙。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2022-03-08 20:10:06

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