早餐怎么吃健康？

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我們都知道一日三餐里面，早上是最重要的一頓，都說早晨要吃的像皇帝、中午吃的像平民、晚上吃的像乞丐。由此也可見大家對早餐的重視程度，那么一頓健康的早餐，應該怎么吃呢？

我們常見的中式早餐就是面條、包子、豆?jié){、油條、腸粉等等，大多數(shù)都是碳水化合物，西方的早餐則是面包、牛奶、雞蛋等奶制品為主。但其實健康的早餐應該具備以下四種食物：碳水、蔬菜水果、蛋白質(zhì)、堅果。我們可以從這四個方面去準備早餐，例如碳水可以選擇面條、雜糧粥、白粥、面包、腸粉等米面食物；而蔬菜水果就很好理解啦，吃個蘋果或者炒一疊小青菜都可以。很多人會吃生菜沙拉，其實很多人 的胃會受不了，因為青菜會寒涼，最好還是小炒一下。蛋白質(zhì)多數(shù)額可以從肉制品里面獲取，如蝦肉、魚肉、雞胸肉、牛肉、雞蛋等等。堅果是很多人都會忽略的一個部分，其實可以為我們帶來一些不飽和脂肪酸和一些營養(yǎng)物質(zhì)，給身體更加飽滿的營養(yǎng)。但是要注意一小把就可以，不易過量。

舉個例子：平時上班大家可能覺得會沒什么時間做早餐，那怎么保證早餐的健康性呢？一個雞蛋提供蛋白質(zhì)、兩塊全麥方包提供碳水、一個蘋果提供維生素、一包堅果提供其他營養(yǎng)，簡單又營養(yǎng)。早餐吃飽，中午就不會吃那么多，不僅健康也是一中減脂的好辦法。