春季補氣血的誤區(qū)

　　補血誤區(qū)一：蔬菜水果不可以補血

　　多數(shù)人不知道多吃蔬菜、水果對補血也是有用的。蔬菜、水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，可與鐵形成絡(luò)合物，從而使鐵在腸道內(nèi)的溶解度增加，幫助人體對鐵的吸收，促進氣血運行。

　　補血誤區(qū)二：過量進食補血鐵劑或食物

　　人體造血需要大量鐵元素，而補血的鐵劑能夠快速的改善缺鐵性貧血的癥狀，但是，不能多吃。如果一次攝入過多的鐵，就有可能造成鐵中毒。輕微者會出現(xiàn)頭暈惡心、腹瀉休克的癥狀，嚴重者會昏迷死亡。所以，補血時，我們應該循序而補，遵循“小量、長期”的原則，避免鐵中毒，如果是服用鐵劑，應該在醫(yī)生囑咐下使用。

　　補血誤區(qū)三：貧血多喝牛奶

　　不少人會以為牛奶營養(yǎng)豐富，對于貧血的人有幫助，能夠幫助鐵的吸收，但是，事實恰恰相反。牛奶不能幫助人體對鐵的吸收，還會妨礙人體對鐵的吸收。在食用補鐵食物或者補血劑時，應避免與牛奶或者其他堿性物質(zhì)同時食用，不然會降低腸胃道內(nèi)已有的含鐵量。

　　補血誤區(qū)四：紅糖補血

　　“紅糖水可以補血”是民間一直流行的說法。不少女性在月經(jīng)期后和產(chǎn)婦分娩后，都會喝紅糖水來進行補血。但有專家指出，紅糖水沒有補血的功效，也沒有人們所說的“益氣養(yǎng)血”、“促使子宮早日復原”等功效。如果紅糖提純不夠，里面可能含有雜質(zhì)，還會對人體健康造成危害。

　　春季吃什么補氣血

　　烏雞菌菇湯

　　材料：烏雞半只（約300克），茶樹菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鮑菇20克，枸杞少許。

　　做法：烏雞洗凈切塊，清水泡20分鐘，將水瀝干。將全部材料放入鍋內(nèi)，加清水1500毫升，大火煮滾后改小火煲3小時左右即可，煲好之后加鹽調(diào)味。

　　黃芪雞汁粥

　　材料：重1000~1500克的母雞1只，黃芪15克，大米100克。

　　做法：將母雞剖洗干凈濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥。

　　山藥紅棗糯米粥

　　材料：山藥100克，紅棗10枚，糯米100克，白糖或冰糖適量。

　　做法：山藥洗凈削皮切塊，將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中，加水共煮。先武火煮開再轉(zhuǎn)文火慢煮，至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。

　　豬血粥

　　材料：豬血100克，菠菜250克，粳米50克。

　　做法：取豬血放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊。再將新鮮菠菜洗凈放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段。將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味即可。

　　春季如何補氣血好呢？文中小編已經(jīng)給大家整理了春季補氣血的一些誤區(qū)，想要在春季促進氣血運行，那么這些誤區(qū)是絕對不能踩到的。

（責任編輯：吳紫蝶）

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