每次帶孩子出去，到了吃飯的時(shí)間他們都要去KFC，真不知道KFC怎么那么大魅力，明明旁邊有很多其他的飯店可以選擇。每次去了都不吃漢堡，必點(diǎn)的是可樂、薯?xiàng)l、雞塊兒之類的。

其實(shí)KFC炸雞之類的自己也可以做，做法也不難，今天就跟大家分享一個(gè)脆皮雞的做法，簡單幾步做脆皮雞，外脆里嫩味道好，學(xué)會了不用去KFC吃了。

我是用雞翅根做的脆皮雞，雞翅根看起來像小雞腿，和雞腿相比容易熟，小孩子拿取也方便。為了健康著想我是用烤箱烤的，熱量低吃著也不膩。烤好后外面的皮特別脆，里面是軟嫩的肉，兩種完全不一樣的口感。喜歡吃KFC炸雞的朋友們可以跟我一起看看它的做法。

脆皮雞

【所需食材】雞翅根

【所需調(diào)料】生抽、蠔油、鹽、老抽、糖、黑胡椒粉、奧爾良腌料粉、羅勒葉。

【所需裹粉】面粉、全蛋液、面包糠。

1、 雞腿清洗干凈，放入調(diào)料抓勻，腌制3-4個(gè)小時(shí)，如果趕時(shí)間可以腌短點(diǎn)。

2、 腌好后依次裹面粉、全蛋液和面包糠。

3、 放入預(yù)熱好的烤箱，上下火200度烘烤40分鐘，時(shí)間和溫度僅供參考，大家根據(jù)自家的烤箱脾氣進(jìn)行調(diào)節(jié)。

4、 烤好后就可以吃了，外面那層皮太脆太好吃了。

雞翅根這樣吃外脆里嫩少油健康，跟快餐店的味道一樣，孩子喜歡吃。這樣做雞翅根是不是特別簡單，只需腌好了放烤箱一烤就行，非常省事也非常好吃。腌的時(shí)間最好長一點(diǎn)，這樣容易入味，吃著也更好吃，腌料根據(jù)自己的口味來調(diào)節(jié)，可以先在碗里調(diào)好，自己嘗過之后再倒進(jìn)雞翅根里。

用這個(gè)方法也可以做雞米花或者雞柳或者雞塊，只是形態(tài)不同，味道都是一樣的，脆皮雞的做法就跟大家分享到這里了，你們都學(xué)會嗎，有時(shí)間的朋友們可以自己做一做哦，做好的朋友可以把作品發(fā)到評論區(qū)一起分享哦！我們下個(gè)美食見。

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