幾道營養(yǎng)美味的家常菜，好吃又下飯，營養(yǎng)健康，大人小孩都愛吃

　　1.活蝦開背去蝦線洗凈備用

　　2.備料：蔥姜蒜、干辣椒、青椒切段，麻椒、泡小米辣、香葉桂皮八角備好

　　3.起油鍋，爆香蔥姜蒜辣椒，麻椒香葉桂皮八角

　　4.再加入豆瓣醬炒出紅油

　　1.把雞爪去尖

　　2.所有備料

　　3.放入鍋中煮開

　　4.十分鐘后撈出

　　5.冷水沖洗 備用

　　6.倒入泡椒糟鹵，浸泡半小時左右就可以吃了，冷藏一下，味道更好

　　1.準(zhǔn)備好雞蛋

　　2.加少許水?dāng)噭?/p>

　　3.準(zhǔn)備好醬

　　4.蔥切碎

　　5.鍋中倒入適量的油

　　6.油熱倒入雞蛋炒勻倒出

　　7.鍋中倒入適量的油，油熱炸香蔥

　　8.放入醬炸香

　　9.加入雞蛋

　　10.翻拌均勻

　　11.加入適量的水燒開即可

　　1.準(zhǔn)備好辣椒火腿雞蛋備用。

　　2.青椒去蒂去籽，清洗干凈。

　　3.把清洗干凈的辣椒放到菜板上切碎。

　　4.火腿切丁，雞蛋打碗內(nèi)放少許鹽，攪拌均勻。

　　5.鍋內(nèi)放適量油燒熱，放入雞蛋液煎至凝固，劃成小塊，盛出備用。

　　6.再放入青椒和火腿翻炒。

　　7.放入鹽，生抽翻炒至青椒斷生。

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