自制美味奶油,簡(jiǎn)單又健康
自制美味奶油,簡(jiǎn)單又健康!
想要在家輕松制作美味奶油嗎?跟著這個(gè)簡(jiǎn)單的步驟,你也能成為烘焙小達(dá)人!
1?? 首先,將蛋清和蛋黃分開,這是制作奶油的關(guān)鍵一步。
2?? 用打蛋器將蛋清打到起沫,然后加入一勺白糖,繼續(xù)攪拌。
3?? 當(dāng)?shù)扒遄兊蒙晕⒊砻軙r(shí),再加入一勺白糖,繼續(xù)打到蛋清呈現(xiàn)奶油狀。
4?? 在蛋黃中加入兩勺白糖、三勺面粉、六勺純牛奶,以及一點(diǎn)點(diǎn)鹽,攪拌均勻。
5?? 將一半打好的奶油狀蛋清加入蛋黃混合物中,上下攪拌均勻。
6?? 接著,將另一半蛋清也加入混合物中,繼續(xù)攪拌均勻。
7?? 預(yù)熱電飯鍋,并在內(nèi)膽四周涂抹一層植物油,以防粘連。
8?? 將攪拌好的原料倒入電飯鍋內(nèi),輕輕磕幾下桌面,排出氣泡。
9?? 按下煮飯鍵,待電飯鍋跳到保溫檔時(shí),用毛巾捂住通風(fēng)口,燜20分鐘。
再次按下煮飯鍵,20分鐘后,你的自制奶油就完成啦!
是不是很簡(jiǎn)單?快來(lái)試試吧!
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