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奶油的自制方法怎樣做奶油

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年04月23日 12:37

擔(dān)心外面賣的奶油不健康有添加劑,教你自制奶油,簡單易學(xué),好吃又健康,一起看看怎么做的吧。
所需食材：
雞蛋一個(gè)
牛奶：100ml
食用油：100ml
棉花糖：10g

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制作步驟：
【奶油的自制方法怎樣做奶油】1、將雞蛋的蛋清、蛋黃分開。
2、用打蛋器順著一個(gè)方向打至起泡沫。
3、將糖、油、牛奶分4等份、4次投放至蛋液中。
4、過程中用打蛋器不停攪打，至看起來較粘稠后再次加入配料攪打。
5、攪打10分鐘左右，待打蛋器將蛋清挑起，可立直即可。

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溫馨提示：
1、制作方法很簡單、只是要有耐心。
2、制作奶油的時(shí)候要盡量選擇一個(gè)大碗、因?yàn)榇虻扒宓臅r(shí)候蛋清上面會(huì)慢慢出來好多好多的小沫沫也就是奶油會(huì)越打越多。
3、打出來的奶油量會(huì)比較大、一次可能用不完、所以親們可以將剩下的奶油放入密封性好的保鮮盒里（一定要有蓋子）或者放到保鮮袋里然后把袋子口系住然后放進(jìn)冰箱。下次再用的時(shí)候可以把哪有倒出來、這個(gè)時(shí)候先開始打好的奶油會(huì)變成像蛋清一樣、可以再用打蛋器打3分鐘左右就又可以變成之前的奶油啦（這個(gè)時(shí)候打就什么都不用加了。

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