正因?yàn)轲z頭是家家必備的主食，所以關(guān)于饅頭的吃法也演變出不少花樣來(lái)，就比如這個(gè)蛋香煎饅頭片，常?？梢宰鳛槊牢兜脑绮?。自家蒸的饅頭原本就比較實(shí)，隔夜之后往往會(huì)變得更加扎實(shí)，不那么受歡迎。所以蛋香煎饅頭片的出現(xiàn)簡(jiǎn)直就是驚為天味，被蛋液包裹的饅頭片，再經(jīng)油鍋那么一煎，香的嘞，仿佛整個(gè)早晨都變得燦爛起來(lái)。

裹滿蛋液的饅頭片，不僅帶著誘人的蛋香，口感也外酥內(nèi)軟，好吃極了。帶著這份回憶，說(shuō)什么都坐不住了，必須立刻煎一鍋才過(guò)癮，于是今兒的早餐就來(lái)了。熱乎乎、香噴噴的饅頭片上桌，開(kāi)啟美好的新一天吧！今天大叔下廚房教你做好吃的香煎饅頭片，希望你吃的開(kāi)心！

饅頭一大個(gè)、雞蛋兩個(gè)、香蔥一把

1、首先將饅頭切成厚片備用即可；

2、然后在碗中打入雞蛋，放入香蔥、料酒、鹽打成雞蛋液即可；

3、接著把饅頭片放入蛋液中，上下兩面均勻裹滿蛋液；

4、然后把炒鍋預(yù)熱后加入植物油至產(chǎn)生油紋，放入面頭片；

5、接著把蛋液熟后翻面，煎至兩面金黃即可；

6、最后把煎好的饅頭片可以刷上辣醬或者番茄醬，滋味更好！

1個(gè)饅頭，2個(gè)雞蛋，簡(jiǎn)單幾步，幾元錢(qián)解決全家人早餐，營(yíng)養(yǎng)又健康，做法簡(jiǎn)單，你也不妨試試吧！

大叔小提示

1、如果要采用生的咸鴨蛋，與雞蛋一起打散使用，蛋液不需要裹太多，以免煎出來(lái)外形不好看；

2、加一點(diǎn)鹽，稍稍加一些糖，這可以使饅頭片更美味。

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