很多人問，為什么要這么早起床做早餐，可以拿錢給孩子去外面買呀。外面的早餐說實話不太放心，新聞經(jīng)常曝光的肉包子，要么是凍肉要么是邊角料做的，這樣的包子偶爾吃吃還行，經(jīng)常吃還是會影響孩子的身體健康。高中生學(xué)習(xí)壓力本來就大，又是正在長身體的時候，所以我還是愿意早早起床，給兒子準(zhǔn)備一頓豐盛的早餐，用美味又營養(yǎng)的早餐開啟元氣滿滿的一天。下面一起來看看這份早餐的簡單做法吧。

一、雙色饅頭片

饅頭提前一天做好，放冰箱冷藏，第二天用微波爐加熱30秒就可以了。兒子說黃色饅頭松軟可口、白色饅頭焦香酥脆，又帶著淡淡的椒鹽味，非常好吃。

【原料】饅頭、雞蛋液、椒鹽

【做法】1、黃饅頭：饅頭切厚片，裹上雞蛋液，熱鍋冷油改小火，放鍋里煎至兩面金黃，出鍋前撒上椒鹽即可。

2、白饅頭：饅頭切厚片，熱鍋冷油改小火，煎至兩面酥脆，出鍋撒椒鹽食用。

二、瘦肉青菜粥

這款粥老少皆宜，如果是給兩三歲的寶寶吃，建議把瘦肉和青菜切碎再煮。

【原料】瘦肉、青菜、鹽、胡椒粉、花生油

【做法】1、整塊瘦肉放鍋里加水煮20分鐘，可提前一晚煮好放冰箱冷藏。2、大米和小米放高壓鍋里，倒入煮肉的高湯，上汽后轉(zhuǎn)小火壓17分鐘。3、煮粥的同時把瘦肉撕成細(xì)條，再與青菜碎一起放入煮好的粥里煮2分鐘，調(diào)入鹽、胡椒粉、幾滴花生油即可。

三、蘆筍炒牛肉

100克牛肉里含有17.8克蛋白質(zhì)，是一種高優(yōu)蛋白質(zhì)食物，更易于人體消化吸收。

【原料】雪花牛扒、蘆筍、紅椒、鹽、黑胡椒、生抽

【做法】1、蘆筍削去老皮切段，開水里放點鹽和食用油，放入蘆筍燙1分鐘后撈出過涼水，牛扒切粒備用。2、起鍋熱油，放鹽炒香，再放雪花牛肉粒、蘆筍、紅椒煎至牛肉變色，撒黑胡椒碎、再倒幾滴生抽炒勻即可出鍋。

四、炒雞蛋、紅薯

早餐宜多吃含有豐富蛋白質(zhì)的食物，而雞蛋的蛋白質(zhì)含量也非常高。煎好饅頭之后，剩下的蛋液在煎饅頭的鍋里炒至凝固，因為煎鍋里還帶有少許椒鹽，因此無需再調(diào)味即可。

紅薯屬于粗糧，早餐適當(dāng)吃些粗糧可增加飽腹感，肚子不會餓得太快。

五、橙子

橙子果汁豐富、酸甜可口、營養(yǎng)豐富，橙子的清香還能增進(jìn)食欲。

以上就是高中生的早餐分享，當(dāng)然還有每日必不可少的半斤純奶，這樣吃，做法簡單又營養(yǎng)，而且特別省時間，看著品種豐富，實則僅需35分鐘就可以上桌食用了。

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