怎么做蝦好吃又簡(jiǎn)單又好吃,如何做蝦最簡(jiǎn)單又好吃
1,如何做蝦最簡(jiǎn)單又好吃
用鹽水煮熟了就可以吃~~ 很好吃哦
2,做蝦怎么搞起來才好吃
1:用水泡一泡,用牙簽先把蝦背上的沙線挑盡然后放洋蔥先炒熟起鍋,在從放油炒蝦,快熟的時(shí)候蝦混合炒,味道自己適量加
先用水過一遍,然后把水倒了,向鍋里加油,燒開后,放入蝦(小心,用鍋蓋掩護(hù)自己),番茄醬,糖和醋(用量根據(jù)口味而定),慢火炒,等到出香味了以后就可以出鍋了!
油悶大蝦,麻辣蝦球,白灼基圍蝦都不錯(cuò)
辣炒河蝦的做法 河蝦400克、紅辣椒1/2個(gè)、蔥1根、生姜1小塊、大蒜6瓣、淀粉適量;食用油500克(實(shí)耗50克)、醬油2小匙、料酒1/2大匙、辣椒醬適量、胡椒粉1小匙、鹽1小匙、白糖1小匙、味精1/2小匙。 做法 1、河蝦剪凈須足,洗凈后擦干水分,拌入適量淀粉,用熱油炸酥后撈出。 2、蔥洗凈切蔥花;辣椒、蒜、姜洗凈切末。 3、鍋內(nèi)留適量油,煸炒蒜末、辣椒末、姜末、辣椒醬,倒入河蝦、加入料酒、醬油、胡椒粉、鹽、糖、味精燒入味。 4、最后撒入蔥花,燒至汁液收干即可。 備注 香辣可口,美味下酒。 蝦擦干水后,拌淀粉才不易脫落,炸的時(shí)候也不會(huì)爆油。河蝦肉質(zhì)甜嫩,不要炸太久。
我特別喜歡吃蝦,無奈皮膚過敏不敢多吃。一般我不做椒鹽蝦,味道也就那樣,我喜歡炒蝦,具體做法如下: 1.先把蝦洗干凈,尤其是頭部和尾巴那里,沙子比較多(相信你也不喜歡吃蝦的時(shí)候突然吃到沙子吧?),我不建議把蝦剝開或者把蝦頭弄掉,整體形象要保持。 2.把香菇,大蒜,辣椒(根據(jù)個(gè)人口味適放),香菜,準(zhǔn)備一個(gè)番茄,胡蘿卜絲和青紅辣椒絲(如果能買到黃色的最好),幾朵小西蘭花,油,鹽等。 3.鍋一定要開,下油(下得比平時(shí)炒一般的菜要多)至開,注意要用大火,然后陸續(xù)放下香菇,大蒜,辣椒,炒出香味后把洗干凈的蝦倒入鍋中(蝦洗干凈后要晾干,不能有水)下鹽(一般我就只用鹽),翻炒3分鐘后,把火調(diào)中,一定要不停地翻炒,不然會(huì)炒焦或者顏色不佳,直至鍋里的油干,蝦一定要炒干,這時(shí)蝦的顏色和大蒜那些呈金黃色,蝦殼感覺酥脆,上盤,按照喜歡的方式擺放。 4.把準(zhǔn)備好的胡蘿卜絲擺入蝦上面,西蘭花和辣椒絲稍微過下開水,然后擺放在盤中。形狀可根據(jù)自己喜歡來擺放。 基本上炒蝦的所有時(shí)間大概在10分鐘內(nèi),以上是我經(jīng)常做蝦的方式,希望你喜歡! 蝦粥也是不錯(cuò)的選擇,呵呵
白灼蝦,椒鹽蝦,烤蝦
烤大蝦,椒鹽兩吃。
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