兒童營(yíng)養(yǎng)來自每天的飲食,而不是營(yíng)養(yǎng)保健品?,F(xiàn)在的主食大多是精米白面,反而粗糧雜糧吃的太少,破壞了主食多樣化的飲食原則,不利于營(yíng)養(yǎng)均衡和健康。對(duì)于粗糧、雜糧,人們又愛又恨,因?yàn)橛腥瞬恢涝趺醋鲭s糧好吃;也有人不喜歡雜糧的口感。今天為大家分享兒童營(yíng)養(yǎng)早餐食譜:六款營(yíng)養(yǎng)米糊的家常做法,健康簡(jiǎn)單美味!把雜糧加進(jìn)米糊中做成營(yíng)養(yǎng)早餐米糊,這樣既簡(jiǎn)單方便,而且口感也不錯(cuò)。
家里有打米糊的豆?jié){機(jī),是不是好久不用了呢?其實(shí),你不需要多么擅長(zhǎng)廚藝,就可以輕松搞定;但事實(shí)上很多人家的豆?jié){機(jī)都閑置了,希望大家看到這篇能把豆?jié){機(jī)利用起來!兒童營(yíng)養(yǎng)早餐食譜:六款營(yíng)養(yǎng)米糊,調(diào)脾胃、促消化!
南瓜米糊
米糊中加了南瓜,口感香甜適中,非常好喝,南瓜的甜和小米的香混合在一起,搭配的簡(jiǎn)直完美,口感特別細(xì)膩。
小米,含蛋白質(zhì),氨基酸和多種維生素,具有補(bǔ)血壯體的作用。而且小米的膳食纖維含量是大米的2~3倍,有益腸道健康,有消食、解肚脹的功效。
食材:南瓜、小米、水
做法:
南瓜最好用蒸熟的南瓜,口感更好,也可以去皮切塊去籽用微波爐叮幾分鐘,如果懶得弄熟,就用生南瓜去皮去籽切成小丁,加小米和水,打成米糊。
這道南瓜米糊,有助于緩解壓力。
綠豆燕麥米糊
綠豆含蛋白質(zhì),多種氨基酸,維生素b2含量高于豬肉、牛奶、雞肉和魚,鈣含量是雞肉的7倍。所以綠豆又被稱為“綠色珍珠”。綠豆有清熱解暑,利尿,抗氧化等功效。
燕麥?zhǔn)且环N低糖、高營(yíng)養(yǎng),高能量的食物,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),預(yù)防便秘。
早餐吃燕麥可提高記憶力,因此更適合學(xué)生和腦力勞動(dòng)者食用。
食材:綠豆、燕麥(或燕麥片)、水
做法:同等分量的綠豆和燕麥,加水,打成米糊。
這款米糊口感細(xì)膩,豆香濃郁,特別適合夏季,因?yàn)榫G豆屬于寒涼食物,可以清熱、瀉火、解毒,夏季可以去暑氣,飲食要根據(jù)四季氣溫變化而變化。
小貼士:
如何購買燕麥片?看是“燕麥片”還是“麥片”?
燕麥,是將純燕麥壓制而成。
麥片,則是由多種谷物混合而成,燕麥比例很小。還有的麥片制造商為了口感,增加麥芽精糊,砂糖,植脂末和香精等,其中含飽和脂肪酸和反式脂肪酸,長(zhǎng)期食用不利于健康。
黑芝麻米糊
黑芝麻含有很高的營(yíng)養(yǎng)成分,維生素a,維生素e,鐵和鈣等許多的礦物質(zhì)。
食材:芝麻30克、糯米50克、大米50克
做法:所有材料洗凈,加水浸泡一夜電飯煲自動(dòng)煮熟,再用破壁機(jī)制成米糊即可。
紅豆薏米糊
薏米,不僅含高蛋白,而且還有豐富的礦物質(zhì);紅豆,既能清心火,又可補(bǔ)氣血。
食材:紅豆、薏米、大米、水(紅豆,薏米,大米的比例,1:1:1)
做法
1,紅豆和薏米洗凈,用水泡一晚,大米不用泡。
2,泡過的紅豆、薏米和大米,加水打成米糊。
這款米糊利于消腫去濕。
小貼士:薏米不要多放,因?yàn)槎嗔擞绊懣诟小?/p>
紫薯米糊
很多人家里都有豆?jié){機(jī),但有很多家庭的豆?jié){機(jī)利用率都不高,其實(shí)做米糊很方便噠,而且也簡(jiǎn)單,食材可以很多種搭配的;兒童營(yíng)養(yǎng)早餐做起來其實(shí)很簡(jiǎn)單的。
食材:一小個(gè)紫薯、大米2/3杯(也可以加適量小米)
做法:
1、將紫薯去皮切碎;大米洗凈;
2、將所有食材倒入豆?jié){機(jī),加水至低水位;
3、選擇米糊功能;20分鐘后,特別醇香的紫薯米糊就OK啦;
紅薯米糊
食材:紅薯一個(gè)小的、大米+小米2/3杯;
做法:
1、紅薯去皮切碎,大米、小米洗凈;
2、所以食材倒入豆?jié){機(jī),加水至低水位;選擇米糊功能即可。
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