“這是一款超級(jí)簡(jiǎn)單卻也超極鮮美、因?yàn)闆](méi)有一滴油的加入因而超級(jí)健康的一款非常適合減肥期吃的菜。

一洗，一切，一蒸，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單幾步就搞定，也不用加什么特別的調(diào)料，只要加入少許食鹽，它的美味便不可阻擋地向你襲來(lái)。

你hold住了嗎？

反正我們兩口子是敗給它了，吃過(guò)N次了，每次都是盤(pán)子已經(jīng)見(jiàn)底了卻還意猶未盡。那個(gè)鮮哪，那個(gè)美哪……

娃娃菜經(jīng)過(guò)蒸制之后軟爛且吸足了火腿和皮蛋的味道，美味至極，連一向不喜歡各種葉類(lèi)蔬菜的寶貝也主要要求：“娃娃要吃娃娃菜……””

食材明細(xì)

金針菇蒸娃娃菜的做法步驟

1

娃娃菜先橫著一剖為二，再把兩半分切成小片，擺入盤(pán)中。

2

皮蛋切碎，放在擺好的娃娃菜上面。

3

無(wú)淀粉火腿切丁。

4

撒入鋪好娃娃菜的盤(pán)中。

5

均勻地撒入少許食鹽。

6

金針菇清洗干凈，摘成單枝，攔腰切成兩段。

7

均勻地鋪入盤(pán)中。

8

開(kāi)水入蒸鍋中大火蒸十分鐘，一道超級(jí)健康、超級(jí)鮮美的無(wú)油娃娃菜就出鍋啦！

小竅門(mén)

1、由于火腿中有鹽份，所以加鹽的時(shí)候一定要適量。先少放一點(diǎn)，出鍋后如果味道淡再補(bǔ)加少許。
2、喜歡吃脆娃娃菜的話(huà)就把蒸制時(shí)間減少到五分鐘左右。

使用的廚具：煮鍋

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