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高血壓患者?冬季飲食要注意什么？

來源：泰然健康網時間：2024年11月27日 01:42

原標題：高血壓患者冬季飲食要注意什么？

高血壓患者的日常飲食應該如何安排呢？要知道，如果日常的飲食安排出現的誤區(qū)就會使血壓難以控制。今天，不如就來一起具體了解了解高血壓患者的日常飲食應該怎樣搭配吧。

高血壓的飲食安排

高血壓患者應節(jié)制飲食，避免進餐過飽，減少甜食，控制體重在正常范圍。老年高血壓患者，應根據本人工作和生活情況按標準算出應攝入的熱能，再減少15%--20%。

高血壓患者應避免進食高熱能、高脂肪、高膽固醇的"三高"食物；適量限制飲食中蛋白質的攝入量，可常吃豆腐及豆制品、瘦肉、魚、雞等，高血壓患者沒有高脂血癥的，則每日可食1個雞蛋。

餐飲中的食用油宜選擇植物油，如豆油、菜籽油、玉米油等。忌食葷油及油脂類食品。

高血壓患者應多吃維生素含量豐富及纖維素多的新鮮蔬菜和水果。并且患者應嚴格控制飲酒，絕對禁止酗酒。

主食宜多吃粗糧、雜糧如糙米、玉米，少吃精制的米和面，并且也要加強含鈣食品的攝入。同時柿子、蘋果、紅棗等含鉀元素的食物是高血壓患者的降壓妙品。膳食中應適當增加鉀的攝入，或在烹調時用鉀鹽代替納鹽，同時增加新鮮水果的攝入量，這些都有助于降低血壓。

高血壓的飲食原則

低鹽。每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克，即約一小匙。食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當于1克鹽。咸（醬）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應盡量少吃或不吃。

高鉀。富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，可以在食譜中經常"露面"。這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橘子等。魚不論對哪種高血壓患者，魚是首選的，因為流行病學調查發(fā)現，每星期吃一次魚的比不吃魚者，心臟病的死亡率明顯低。

果蔬。每天人體需要B族維生素、維生素C，可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。有人提倡，每天吃1-2只蘋果，有益于健康，水果還可補充鈣，鉀、鐵、鎂等。補鈣有人讓高血壓患者每天服1克鈣，8星期后發(fā)現血壓下降。因此應多吃些富含鈣的食品，如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、紫菜等。

補鐵。研究發(fā)現，老年高血壓患者血漿鐵低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物，不但可以降血壓，還可預防老年人貧血。

那么，又有哪些肉類是高血壓患者不能吃的呢？

高血壓不能吃什么肉類

熏肉。熏肉一般含有大量的鹽分、辛辣配料，對高血壓患者極為不利，所以盡量不吃。

肥肉。肥肉中含有大量的脂肪，當人體攝入這些脂肪后，一些脂質容易在血液中沉淀，慢慢的會增加血管的負擔，高血壓患者一般有血管硬化或者血管狹窄的現象，吃肥肉無疑會加重血液循環(huán)的負擔。所以盡量不吃肥肉，如肥豬肉，肥牛肉等。

羊肉。羊肉一般為熱性，能夠祛寒。而肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間就不宜食用。

雞皮。高血脂患者一般較容易患上高血壓，對于高血脂而言，雞皮含皮下脂肪及皮脂較多，高血脂病人要少吃，平常注意吃雞肉的時候不要帶上雞皮，減少高血壓并發(fā)癥的發(fā)生。

患了高血壓，飲食就要多注意哦。

(責編：韓雅菘、許心怡)

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