封面新聞記者 張?jiān)轿?/p>
當(dāng)高端白酒陷入價格戰(zhàn)時，光瓶酒市場正以年均超15%的增速成為行業(yè)新藍(lán)海。5月9日，記者注意到，近日，谷小酒宣布與四川眾合世泰達(dá)成戰(zhàn)略合作，后者簽約成為谷小酒成都區(qū)域的獨(dú)家代理商。眾合世泰是成都本地頭部酒業(yè)大商，也是百威啤酒全國排名靠前的渠道平臺商，谷小酒，是來自于四川的白酒新勢力品牌。雙方的合作基于對成都光瓶酒市場的看好，而借助此次合作，谷小酒也在加速走向線下市場。
在接受采訪時，谷小酒董事長劉飛透露，在此次合作中，雙方將在渠道開拓、數(shù)據(jù)分析、品牌打造、市場運(yùn)營等方面展開深度合作，計(jì)劃用100天時間，率先完成1萬家終端的鋪市。談及雙方未來更長遠(yuǎn)的規(guī)劃，眾合世泰總經(jīng)理萬華表示，“谷小酒數(shù)據(jù)化運(yùn)營的“新零售+新社交”模式，有望重構(gòu)光瓶酒市場，力爭5年時間，在成都地區(qū)沖刺年銷100萬箱?！?/p>
據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)，2023年光瓶酒市場規(guī)模已突破千億元，年均增速超過15%，而到2025年，這一數(shù)字預(yù)計(jì)將飆升至2000億元。光瓶酒的逆襲，實(shí)則是消費(fèi)者用錢包投票的理性選擇。這就像餐飲界的"國民爆款"——沒有米其林的儀式感，卻憑著過硬的"廚藝"和接地氣的價格，精準(zhǔn)擊中了當(dāng)代人"追求性價比"的消費(fèi)命門。
光瓶酒賽道的競爭正呈現(xiàn)新老勢力角力格局。瀘州老窖、紅星二鍋頭等傳統(tǒng)名酒以百年工藝打造高端光瓶產(chǎn)品，而江小白等新銳品牌則通過社交屬性重構(gòu)消費(fèi)場景。區(qū)域市場更顯差異化特征：湖南偏好佐餐小酒，北方鐘情濃香烈酒，沿海地區(qū)則掀起低度果味風(fēng)潮。就像一場“酒桌版武林大會”，各門派憑獨(dú)門絕技圈地跑馬。
光瓶酒市場聚集了多方目光，為什么會押注新勢力白酒品牌。萬華解釋，根據(jù)多年對市場的了解與觀察，光瓶酒市場相對空白的終端定價區(qū)間是25~45元之間。“牛欄山一年在成都銷售1個多億，一瓶售價在20元以內(nèi)，玻汾售價50-68元/瓶，谷小酒S系列的主力產(chǎn)品精準(zhǔn)卡位，和其他幾款名酒的熱銷光瓶酒價位段錯開?！辈粌H如此，萬華還透露了一個關(guān)鍵信息，在25~45元這個價位段，成都市場曾經(jīng)有過熱銷的光瓶酒，但因?yàn)榉N種原因，有的產(chǎn)品退出了這塊市場，保守估計(jì)，至少留下了每年上100萬箱的市場空間。直至目前，這個市場空白仍然存在。
不過，這種因?yàn)樾袠I(yè)調(diào)整出現(xiàn)的市場空白，十年一遇，窗口期不會很長。萬華判斷，現(xiàn)在順勢而為，正是入局的最好時候。
長久以來，消費(fèi)品一直是投資機(jī)構(gòu)關(guān)注的熱點(diǎn)，白酒作為消費(fèi)品領(lǐng)域極大的板塊，吸引了不少投資者的目光。這其中，資本看好的還是新派白酒。在資本的助力下，白酒市場也“順其自然”地誕生了以谷小酒、江小白、觀云為代表的一大批新銳品牌。 以谷小酒為例，因?yàn)椤拜p庫存、高周轉(zhuǎn)、低風(fēng)險(xiǎn)”的新零售體系，讓它在光良、開山、肆拾玖坊、聽花、佳百年、懟酒、容大等等一系列前赴后繼涌出的新派白酒中守住了一批用戶。早在2023年，劉飛曾指出，將在繼續(xù)鞏固線上渠道的同時，重啟線下市場，通過大規(guī)模進(jìn)入餐飲終端和拓展經(jīng)銷商渠道發(fā)力線下。 此次牽手眾合世泰，也被看做是加速走向線下的重要一步。
根據(jù)《2025-2031年中國光瓶酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研判報(bào)告》，下一階段行業(yè)將面臨兩大轉(zhuǎn)折點(diǎn)：其一是價格帶分化，30元以下產(chǎn)品繼續(xù)鞏固下沉市場，而100-300元價位的光瓶酒可能成為商務(wù)宴請的新選擇；其二是渠道重構(gòu)，社區(qū)團(tuán)購與直播電商的滲透率提升，將打破傳統(tǒng)煙酒店渠道的壟斷格局。值得警惕的是，這種擴(kuò)張并非沒有隱憂——當(dāng)越來越多的企業(yè)將光瓶酒視為流量入口，如何平衡規(guī)模擴(kuò)張與品質(zhì)堅(jiān)守，將成為決定行業(yè)健康度的關(guān)鍵指標(biāo)。
在消費(fèi)理性化趨勢與品類升級的雙重驅(qū)動下，光瓶酒市場正迎來新一輪價值重構(gòu)。各方勢力將目光聚焦成都，既是對成都市場消費(fèi)潛力的精準(zhǔn)把握，更是新勢力與傳統(tǒng)渠道的革新碰撞。一場"品質(zhì)光瓶+數(shù)據(jù)動銷"的深度實(shí)驗(yàn)拉開序幕，或?qū)⒅厮苋爻枪馄烤频南M(fèi)生態(tài)。返回搜狐，查看更多
