臘肉燉筍子

0 人做過這道菜

收藏

 云中土家人

不論在哪一年四季都能吃到家里的味道

用料  

臘肉燉筍子的做法  

干竹筍隔夜用開水泡發(fā)切絲

油煎好放花椒和備好的臘肉（這里用的臘豬蹄瘦肉，五花更香）

肉爆香了放辣椒在一邊炒，辣椒要放鹽（因?yàn)榕D肉有鹽）

辣椒炒死后下筍絲翻炒

筍絲炒干水再放水煮，水淹過筍子即可，因?yàn)楣S泡過不是很吸水了

水來后再煮個(gè)5-10分鐘

小貼士

臘肉最好用五花肉，筍隔夜用開水泡軟

上傳你做的臘肉燉筍子

隨便看看

該菜譜發(fā)布于 2014-06-21 16:22:59

44 收藏

版權(quán)歸作者所有，沒有作者本人的書面許可任何人不得轉(zhuǎn)載或使用整體或任何部分的內(nèi)容。

相關(guān)知識

臘肉燉筍子
冬筍燉臘肉
臘肉燉筍——春的味道
超鮮的臘肉燉豆腐
冬筍燉肉
【步驟圖】冬筍燉臘排骨的做法
冬筍臘肉怎么做呢
冬筍臘肉
干鍋冬筍臘肉的做法
冬筍炒臘肉

網(wǎng)址: 臘肉燉筍子 http://www.u1s5d6.cn/newsview1234072.html