首頁(yè) 資訊碳酸飲料市場(chǎng)下滑，可口可樂(lè)業(yè)績(jī)受影響，市場(chǎng)份額被誰(shuí)搶走？

碳酸飲料市場(chǎng)下滑，可口可樂(lè)業(yè)績(jī)受影響，市場(chǎng)份額被誰(shuí)搶走？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月12日 18:34

溫馨提示：若您是廠家或經(jīng)銷(xiāo)商，想要在本平臺(tái)發(fā)布招商選品信息，只需點(diǎn)擊菜單欄的“招商選品”，選擇相應(yīng)欄目并提交相關(guān)資訊，我們將免費(fèi)為您進(jìn)行發(fā)布。
近年來(lái)，哪類(lèi)飲料的漲價(jià)消息最為頻繁？可口可樂(lè)無(wú)疑位列其中。自去年5月起，多家媒體就披露了可口可樂(lè)在全國(guó)多地終端的漲價(jià)情況，漲幅達(dá)到9%至4%。今年4月，部分地區(qū)太古可口可樂(lè)也宣布自4月下旬起，部分產(chǎn)品供貨價(jià)格將進(jìn)行調(diào)整，建議售價(jià)為5元。5月，媒體進(jìn)一步報(bào)道河北、河南、山東等區(qū)域的可口可樂(lè)產(chǎn)品已開(kāi)始漲價(jià)。而到了6月底，河北、湖北、江西、河南等多個(gè)地區(qū)的部分終端門(mén)店及餐飲店已將5元/瓶的可口可樂(lè)價(jià)格傳導(dǎo)到位。

那么，究竟是什么原因?qū)е驴煽诳蓸?lè)頻繁漲價(jià)呢？或許我們可以從其營(yíng)收業(yè)績(jī)中尋找答案。近日，可口可樂(lè)在華的兩大運(yùn)營(yíng)商太古可口可樂(lè)和中國(guó)食品均公布了今年上半年的業(yè)績(jī)報(bào)告。報(bào)告顯示，可口可樂(lè)產(chǎn)品業(yè)務(wù)在國(guó)內(nèi)的營(yíng)收呈現(xiàn)出明顯的下滑趨勢(shì)。具體來(lái)看，太古上半年的營(yíng)收為171億港元，同比下滑4%，凈利潤(rùn)下滑12%；而中國(guó)食品上半年的營(yíng)收為135億元，同比下滑9%，凈利潤(rùn)微增8%。這一系列數(shù)據(jù)表明，可口可樂(lè)在華的發(fā)展速度已經(jīng)明顯放緩，而這也無(wú)疑折射出整個(gè)碳酸飲料市場(chǎng)的現(xiàn)狀。

近五年首次下滑，碳酸飲料市場(chǎng)明顯掉隊(duì)

尼爾森IQ最新發(fā)布的《2024中國(guó)飲料行業(yè)趨勢(shì)與展望》報(bào)告揭示，盡管2023年中國(guó)快消品銷(xiāo)售整體微跌5%，但飲料行業(yè)卻逆勢(shì)上揚(yáng)，以6%的增速領(lǐng)跑乳制品、酒類(lèi)、零食和母嬰等品類(lèi)。然而，在飲料市場(chǎng)的各品類(lèi)中，碳酸飲料卻呈現(xiàn)出唯一的下降趨勢(shì)，銷(xiāo)售額同比大幅減少7%，且市場(chǎng)份額也從2021年和2022年的2%下滑至2023年的5%，這一比例甚至回落至2019年水平。具體來(lái)看，2019至2023年間，碳酸飲料市場(chǎng)的銷(xiāo)售份額分別為4%、4%、2%、2%和5%，呈現(xiàn)出明顯的起伏。
此前，受外部因素影響，碳酸汽水曾一度被視為“奢侈品”，并在短時(shí)間內(nèi)迎來(lái)了顯著的增長(zhǎng)。當(dāng)時(shí)，甚至出現(xiàn)了“上海小區(qū)12罐可樂(lè)換出一個(gè)小超市”的奇特現(xiàn)象，反映出特殊時(shí)期下人們對(duì)碳酸飲料的狂熱追求。然而，隨著外部推力的逐漸減弱，碳酸飲料市場(chǎng)的熱度也開(kāi)始逐漸降溫，尤其是在今年，這一趨勢(shì)變得更加明顯。

此外，尼爾森的報(bào)告還顯示，從2023年7月至2024年6月，碳酸飲料市場(chǎng)的規(guī)模接近502億元，同比下滑7%，進(jìn)一步印證了市場(chǎng)的萎靡。對(duì)此，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出，碳酸飲料市場(chǎng)的跌幅可視為恢復(fù)至正常周期起伏之中。在2019年之前，由于健康消費(fèi)趨勢(shì)的興起，碳酸飲料品類(lèi)已處于緩慢下行的通道。同時(shí)，新生代消費(fèi)者的喜新厭舊特性以及疫情期間無(wú)糖氣泡水的爆發(fā)，雖曾為碳酸飲料帶來(lái)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，但如今熱度減退后，市場(chǎng)周期已重新回歸常態(tài)。

碳酸飲料市場(chǎng)遇冷，行業(yè)巨頭亦受影響。

百事公司最近公布的第二季度財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)顯示，其營(yíng)收為225億美元，同比增長(zhǎng)8%，但低于預(yù)期。同時(shí)，百事可樂(lè)在全球范圍內(nèi)的銷(xiāo)量在第二季度下降了3%，這已經(jīng)是該公司連續(xù)八個(gè)季度銷(xiāo)量下滑。

在中國(guó)市場(chǎng)，可口可樂(lè)的業(yè)績(jī)也不容樂(lè)觀。根據(jù)財(cái)報(bào)，中國(guó)食品2023年的營(yíng)收為256億元，其中汽水業(yè)務(wù)微增6%。而太古可樂(lè)的營(yíng)收為246億元，但汽水業(yè)務(wù)卻下滑了4%。

與此同時(shí)，其他碳酸飲料品牌如康師傅的年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，其碳酸飲料及其他業(yè)務(wù)的營(yíng)收增長(zhǎng)已明顯放緩。然而，這并不意味著汽水市場(chǎng)全無(wú)亮點(diǎn)。例如，大窯汽水在近幾年里憑借其親民的價(jià)格和獨(dú)特的風(fēng)味，成功吸引了大量消費(fèi)者。2023年，大窯汽水以32億的銷(xiāo)售額和高達(dá)300%的毛利率，成為了汽水市場(chǎng)中的一匹黑馬。

那么，可口可樂(lè)失去的市場(chǎng)份額究竟被誰(shuí)搶走了呢？
無(wú)疑，這與大窯、華洋等國(guó)貨汽水品牌的崛起密切相關(guān)。但除此之外，我們或許還需要關(guān)注其他新興領(lǐng)域。例如，尼爾森IQ的數(shù)據(jù)顯示，在碳酸飲料市場(chǎng)收縮的同時(shí)，無(wú)糖茶市場(chǎng)卻呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。2023年，包括無(wú)糖茶在內(nèi)的即飲茶以1%的市場(chǎng)份額首次超越碳酸飲料，位列行業(yè)之首。其中，無(wú)糖茶這一細(xì)分品類(lèi)更是以110%的同比增長(zhǎng)率貢獻(xiàn)了主要的增長(zhǎng)動(dòng)力?？梢?jiàn)，年輕人對(duì)無(wú)糖茶的喜愛(ài)正在逐漸超越對(duì)傳統(tǒng)碳酸飲料的偏好。
從昔日的不溫不火，到如今的行業(yè)佼佼者，無(wú)糖茶在飲品市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，其背后的原因顯而易見(jiàn)。如今，隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的日益關(guān)注，無(wú)糖茶因其不含糖分的特性，恰好契合了社會(huì)對(duì)低糖、低脂、健康生活的追求。

據(jù)科信食品與健康信息交流中心去年的調(diào)查顯示，超過(guò)半數(shù)的消費(fèi)者具有控糖意愿，尤其是年輕人和體重焦慮者，他們的控糖需求更為迫切。這種市場(chǎng)需求的變化，進(jìn)一步提升了消費(fèi)者對(duì)無(wú)糖茶飲的認(rèn)同感。

億歐智庫(kù)的調(diào)查報(bào)告也揭示，無(wú)糖無(wú)負(fù)擔(dān)、提神醒腦以及無(wú)添加成為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)無(wú)糖茶的前三大驅(qū)動(dòng)力。其中，6%的消費(fèi)者表示，無(wú)糖無(wú)負(fù)擔(dān)是影響他們購(gòu)買(mǎi)行為的關(guān)鍵因素。

無(wú)糖茶市場(chǎng)的巨大潛力和快速增速，吸引了眾多新老品牌爭(zhēng)相入局。除了東方樹(shù)葉等行業(yè)領(lǐng)軍品牌外，元?dú)馍?、果子熟了等新興品牌也嶄露頭角。今年以來(lái)，康師傅、大窯、統(tǒng)一等跨界玩家也紛紛加入這場(chǎng)“千茶大戰(zhàn)”，進(jìn)一步推動(dòng)了無(wú)糖茶市場(chǎng)的繁榮。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年全國(guó)無(wú)糖茶新上市單品數(shù)為93個(gè)，而2023年則激增至157個(gè)。今年4月至7月間，已有50余款新品問(wèn)世。目前，市面上的無(wú)糖茶產(chǎn)品已超過(guò)300款，可謂琳瑯滿(mǎn)目。這意味著，消費(fèi)者即便每天嘗試一款新的無(wú)糖茶，恐怕也要花費(fèi)整整一年的時(shí)間。

經(jīng)歷了過(guò)去的不受青睞，無(wú)糖茶如今終于嶄露頭角，開(kāi)始了其繁榮之路；而曾經(jīng)備受追捧的碳酸飲料，在長(zhǎng)期“控制”消費(fèi)者后，如今卻開(kāi)始逐漸失寵。這種截然不同的市場(chǎng)趨勢(shì)，讓人不禁期待，未來(lái)以可口可樂(lè)為代表的碳酸飲料品牌是否能夠扭轉(zhuǎn)乾坤，重新崛起？同時(shí)，無(wú)糖茶市場(chǎng)又將如何通過(guò)不斷創(chuàng)新來(lái)迎接新的挑戰(zhàn)？這一切，都值得我們密切關(guān)注。