10月29日至11月2日,寧波城市職業(yè)技術學院旅游學院主辦的第15期寧波市中小學教師茶文化培訓——“茶健康與茶道藝術高級研修班”圓滿落幕。此次研修班吸引了60名報名者,實際參訓人數(shù)達到56人,為校園茶文化教育的傳承與發(fā)展注入了新的活力。

研修班匯聚了業(yè)內(nèi)知名專家,課程內(nèi)容既豐富又實用。浙江大學茶學學科帶頭人、博士生導師王岳飛教授,以其在茶學領域的權威性,從科學專業(yè)的角度深入剖析了茶的化學成分、保健功效以及科學飲茶的方式方法,用生動形象的講解和詳實的研究數(shù)據(jù),讓學員們深刻認識茶與健康的關系。省級院士工作站入站專家、紫筍茶制作技藝非遺傳承人張文華開展《煎茶道研習》,帶領學員領略煎茶道的歷史與技藝。寧波城市學院寧波茶學院特聘導師林宇晧以《茶和天下》為題,從多個維度剖析了中國茶文化的核心精神及國際影響力。

項目負責人及課程主講教師沈蓓芬擔任了《泡好、喝懂中國功夫茶》、《黑茶養(yǎng)生與品鑒實踐》、《以水鑒茶》等多門課程的教學,憑借其豐富的實踐經(jīng)驗和扎實的專業(yè)知識,從實踐體驗的角度為學員們打開了一扇通往茶文化博大精深世界的大門。學員們對此次培訓給予高度評價,一致認為研修班不僅充實了自身茶健康知識儲備,提升了茶道藝術技能,更為重要的是,為校園茶文化教育提供了豐富教學資源和創(chuàng)新教學思路。

自2018年旅游學院啟動該中小學教師茶文化培訓項目以來,已成功舉辦15期,每期60個名額吸引眾多教師踴躍報名,幾乎期期滿員。宗瑞青少年宮的金薇芳老師連續(xù)多年參訓,她表示每期培訓都有創(chuàng)新之處,每次都收獲滿滿,不舍錯過任何一期。新城小學的章望桃老師多次參訓并巧妙運用所學于學校教學工作,成效顯著。學員們紛紛表示,研修班課程設置與時俱進,教學管理嚴謹有序,課程實用性很強,他們將學以致用,把所學知識與技能帶回學校,積極推動茶文化走進校園,讓更多學生領略茶文化獨特魅力,培養(yǎng)學生對傳統(tǒng)文化的熱愛,助力茶文化在青少年群體中的傳承與發(fā)展,為寧波市茶文化教育的繁榮貢獻力量。(洪斌)返回搜狐，查看更多