減肥瘦身期間很多人都絞盡腦汁來達到最好的瘦身效果，下面大廚藝小編就要向大家推薦一種食醋減肥法，通過醋來幫助您起到排毒、提高新陳代謝、加速血液循環(huán)的作用，那么下面就來看看醋應該怎么吃吧。

　　食醋知識你懂嗎

　　食醋中富含的氨基酸可以促使人體脂肪代謝，是機體所儲存的過多脂肪轉化為體能而消耗掉，還可以促進攝入的糖類與蛋白質的新陳代謝，增強機體對脂肪的代謝作用，排泄過多的“膘”，從而起到良好的瘦身減肥作用。

　　食醋有釀造醋與配制醋之分。釀造醋以糧食、糖或酒為原料，通過微生物發(fā)酵而釀成，其營養(yǎng)成分有氨基酸、糖、有機酸、維生素、無機鹽及醇類等，對人體的新陳代謝有很大的益處。而配制醋則以化學合成的冰醋酸為原料再加水稀釋而成，沒有其他的營養(yǎng)成分，因為使用這種配制醋，對人體有害無益。

　　那么在我們了解完食醋的價值后，就來介紹一下為大家準備的瘦身醋療方：

　　1、花生醋方

　　原料：花生米300克，香醋500克。

　　做法：將花生米洗凈，晾干，放入瓶內，倒入香醋密封，浸泡8-10天，即可食用。

　　服法：每天一次，每次早餐空腹食花生米10-15粒，連服3個月。

　　功效：清血脂、祛脂肪，減體重。

　　適用：肥胖癥、動脈硬化、高脂血癥等

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