夏日限定!親手做清香軟糯的荷葉飯
夏日限定!親手做清香軟糯的荷葉飯
如果要用一個氣味來代表每個季節(jié),那夏天一定是清新的荷葉香!夏天荷花盛開,荷葉在風(fēng)中輕輕搖曳,仿佛在訴說著夏天的故事。這個時候,來一份“夏日限定荷葉飯”簡直是再合適不過了!
荷葉不僅美麗,而且全身都是寶。它微涼不寒,還能祛濕祛暑。想要解鎖夏天的消暑新吃法嗎?那就和我們一起動手做一份清香軟糯的荷葉飯吧!
荷葉飯制作步驟:
將糯米和大米按照1:1的比例混合,提前浸泡一整晚。
采摘新鮮荷葉,用清水洗凈。
將胡蘿卜、黃瓜、香菇切丁,玉米剝粒。
拿起荷葉,做成漏斗形狀,依次加入糯米、香菇、黃瓜、玉米和胡蘿卜,最后淋上適當(dāng)?shù)尼u汁。
將裝好食材的荷葉包裹成方塊形狀,用香茅或者麻繩固定。
用中火蒸煮30分鐘即可。
所需材料:
荷葉1片
糯米300g
胡蘿卜丁30g
黃瓜丁30g
香菇丁20g
玉米粒20g
醬汁(醬油2勺、麻油1勺、鹽0.5勺、糖0.5勺)
荷葉飯已經(jīng)有1300多年的歷史了,在DIY制作的過程中更能感受到傳統(tǒng)美食的魅力。各種食材香糯鮮爽,營養(yǎng)豐富,口感十足。荷葉碧綠,色澤明亮,吃一口仿佛能感受到流光溢彩的感覺。這一口夏日美味,大朋友和小朋友們都愛吃!
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