隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，大家的生活質(zhì)量顯著提高。物質(zhì)生活豐富多彩，在吃的方面更是花樣百出，應(yīng)有盡有

人們經(jīng)不起美食的誘惑，迢迢千里也不辭辛苦地品嘗各地美食，一飽口福

最后的結(jié)果是身材走了樣，肥胖是自然而然的。

隨之而來的，大家都選擇了鍛煉健身。女生想要苗條纖瘦，大胸翹臀，優(yōu)美的曲線身材。男同胞們追求麒麟臂、飽滿厚實的胸肌，巧克力般的腹肌，筆直寬闊的后背。

大家為了早日實現(xiàn)理想身材瘋狂地鍛煉，卻忽略了更重要的怎么吃。

健身圈有句鏗鏘有力的話：三分練七分吃！

吃對了，事半功倍！

今天就分享幾份增肌減脂營養(yǎng)餐，而且美味，助大家一臂之力。

彩虹沙拉 選材

雞胸肉 200g 、 胡蘿卜 30g 、 雞蛋 2個 、 甜玉米粒 50g （熟的）、 黃瓜 30g 、 紫甘藍 1-2片 、 黑胡椒粉 適量 、 沙拉醬 適量 、 鹽 適量 、 料酒 15ml 、 橄欖油 15ml

做法：

雞胸肉洗凈，切成指頭粗細的條，加適量的鹽，黑胡椒粉，1勺料酒（約15ml），1勺橄欖油，抓拌均勻，腌制10分鐘

平底鍋，稍微預(yù)熱，放入腌好的雞胸肉，先大火煎至肉四個表面變白，然后轉(zhuǎn)小火慢煎。（先用大火煎能封住肉內(nèi)水分，煎出的雞胸肉口感上不會那么柴）煎至雞胸肉表面微微焦黃，肉香四溢。然后，將肉切塊。

雞蛋煮熟，去殼，切塊。

胡蘿卜、黃瓜洗凈切片；紫甘藍洗凈切絲。

最后擺盤，先擺一層倒上色拉油，再擺一層。

燕麥水果粥

選材：

牛奶500毫升、燕麥大半碗、獼猴桃適量、火龍果適量、干果適量

做法：

　把牛奶倒入鍋中，中小火加熱至微微沸騰；

　加入即食燕麥煮熟關(guān)火，倒入碗中，放入裝有冷水的大盆里放涼；

　把所有的水果切成小丁，一起放入涼好的牛奶燕麥中。

蝦仁滑蛋

選材：雞蛋4個，牛奶10ml，蝦仁100g，鹽適量，黑胡椒適量，料酒

做法：

蝦洗凈后加少量鹽，黑胡椒，料酒腌制15min

雞蛋打散攪拌均勻后加入少許鹽和牛奶

蝦仁煎熟放涼后加到蛋液漫泡10min索關(guān)鍵

直接用煎蝦仁的鍋，小火起鍋后倒入蛋液

往里推雞蛋液直到蛋液凝固不再流動即可

蒜香三文魚菌菇

選材：

三文魚排、口蘑、白玉菇、蟹味菇、胡蘿卜、西蘭花、洋蔥、大蒜、歐芹、黑椒、鹽、藜麥

做法：

藜麥和米8:1的比例混合煮熟備用，三文魚排提前一晚放入冰箱冷藏層解凍

解凍好的三文魚排擦干表面水分，倒入橄欖油、黑椒和鹽腌制半小時

鍋內(nèi)熱油，爆香蒜瓣，放入三文魚，先煎魚皮面，再把其余三面煎到金黃

直接用煎三文魚的油炒香洋蔥絲和蒜瓣，再倒入菌菇和胡蘿卜絲炒熟，加歐芹、黑椒和鹽調(diào)味

西蘭花煎熟，碗里藜麥飯打底，擺上處理好的三文魚、菌菇和西蘭花即可

三文魚排解凍后可以放進鹽水里浸泡20分鐘，這樣在煎的過程中不會有白色漿液流出，也不會煎散～

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