導(dǎo)讀家常黑貝殼制作指南，黑貝殼美味秘籍，制作黑貝殼的技巧【黑貝殼瑪?shù)铝盏闹谱鞑襟E】將雞蛋輕輕磕入一個(gè)干凈的碗中，隨后加入適量的細(xì)砂糖，使用蛋抽輕輕攪拌至糖與雞蛋充分...

家常黑貝殼制作指南，黑貝殼美味秘籍，制作黑貝殼的技巧

【黑貝殼瑪?shù)铝盏闹谱鞑襟E】將雞蛋輕輕磕入一個(gè)干凈的碗中，隨后加入適量的細(xì)砂糖，使用蛋抽輕輕攪拌至糖與雞蛋充分融合，篩入黑可可粉，繼續(xù)攪拌至混合均勻，隨后，再將低筋面粉和泡打粉過(guò)篩加入，再次攪拌至無(wú)顆粒，倒入適量的朗姆酒，繼續(xù)攪拌均勻，觀察面糊，當(dāng)提起蛋抽時(shí)，面糊應(yīng)呈層疊狀滴落，將一小塊黑巧克力輕輕切碎，備用，將黃油加熱至液態(tài)。

【蛤蜊的處理方法】將蛤蜊清洗干凈，用黃酒腌制片刻，這有助于蛤蜊殼的肌肉更容易剝離，將蛤蜊焯水后擺放在盤中，準(zhǔn)備蒸魚(yú)豉油、鹽、胡椒和少量蛤蜊湯調(diào)制的調(diào)味汁，將調(diào)味汁均勻澆在蛤蜊上，覆蓋保鮮膜，放入微波爐中高火加熱5分鐘，取出后，撒上蔥花，淋上熱油，香氣四溢。

【清蒸貝殼海鮮】將貝殼海鮮徹底洗凈，放入蒸鍋中，根據(jù)貝殼的大小決定蒸制時(shí)間，通常為3-5分鐘，蒸至貝殼開(kāi)口，取出后，可以加入蒜蓉、豆豉、姜絲等調(diào)料拌勻，提升風(fēng)味，若想嘗試炒制，先將貝殼海鮮燙熟，用料酒、鹽、胡椒粉等腌制一會(huì)兒，隨后加入蒜末、姜片、辣椒等調(diào)料炒制至熟。

相關(guān)知識(shí)

烤貝貝南瓜，美味又健康的秋日選擇！
快速健康烹飪秘籍：輕松打造美味營(yíng)養(yǎng)餐
扇貝怎么做？解鎖扇貝的五種美味，饞哭了！
全素食食譜：美味又健康的烹飪指南
蝦的烹飪技巧：簡(jiǎn)單易學(xué)，美味滿滿
干貝要煮多久才能煮熟 干貝煮湯怎么做好吃
【海鮮烹飪技巧】海鮮的做法大全 海鮮烹飪注意事項(xiàng)盤點(diǎn)
大學(xué)宿舍健康烹飪指南：簡(jiǎn)單又美味的做法
早餐口蘑做法減脂，美味又減脂：早餐口蘑烹飪指南
法媒揭秘魚(yú)肉烹飪7大誤區(qū)?教您做出美味大餐

網(wǎng)址: 黑貝殼快速美味烹飪指南，黑色貝類簡(jiǎn)易煮法大揭秘 http://www.u1s5d6.cn/newsview1288880.html