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玉米面窩窩頭的家常做法玉米面窩窩頭家常的做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月20日 16:36

1、原料：玉米面、中筋面粉、酵母、涼白開水。

2、混合玉米面、白面粉（3:1）及酵母，揉成軟硬適中且不容易散的面團。

3、醒發(fā)四十分鐘左右（因為粗糧是不容易發(fā)酵的，所以加了酵母只是為了改善下口感，也可以不加酵母）。

4、揉捏成窩頭狀，放入稍微摸點油的蒸屜里。

5、蓋上蓋子上汽后蒸十五分鐘，燜五分鐘后，即可出鍋。

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