減肥健康不挨餓之三文魚三明治

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以前不理解外國人做三明治為什么要抹那些沙拉底或者加芝士，三明治不就是兩片面包夾上自己喜歡的食材就好了。現(xiàn)在慢慢領悟到正是這些醬料、點綴的香草，和食物本身很好的融合在一起，讓口感變得層次分明、豐富又有余味。缺乏了這些點綴，食物的口感會單調(diào)很多。 以前吃自助餐的時候，搭配煙熏三文魚的有一種小圓豆豆，一直沒有搞清楚是什么，后來才知道那個叫capers, 味道微酸偏咸，搭配煙熏三文魚相得益彰、恰到好處。 今天自制了煙熏三文魚三明治搭配百香果茶，是不是健康又美味？

用料

減肥健康不挨餓之三文魚三明治的做法步驟

步驟 1

全麥面包烤一下至脆香；同時煎一個雞蛋；

步驟 2

面包片涂上自己喜歡的奶油底，我用的是法式酸奶油（為了減肥也可以省略haha）;

步驟 3

加一片煎好的雞蛋；

步驟 4

加兩片煙熏三文魚；

步驟 5

加少許香草（我用的Dill蒔蘿）和Capers（刺山柑） 點綴并豐富口感，根據(jù)自己的口味加現(xiàn)磨黑胡椒和鹽。 一個既飽腹又可以提供足量蛋白質(zhì)又健康的煙熏三文魚三明治就完成了！

步驟 6

咬一口還有流動的蛋黃，好滿足

步驟 7

配一杯百香果茶（百香果+蜂蜜+水），美味早餐吃起來。

菜譜創(chuàng)建時間：2020-09-15 07:55:03

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