脂肪和肌肉是大家都經(jīng)常聽(tīng)到的名詞，但是肉和脂肪的區(qū)別是什么？接下來(lái)就帶大家了解一下。

肌肉和脂肪是兩種不同的物質(zhì)：從密度上區(qū)分，肌肉的密度要高于脂肪的密度；從熱量上區(qū)分，脂肪一克可以產(chǎn)生9大卡，而肌肉只能產(chǎn)生4大卡；用手去捏一下，肌肉比較結(jié)實(shí)，而脂肪比較柔軟；從顏色上區(qū)分，脂肪的顏色是淡黃色或白色的，而肌肉是呈紅色的。脂肪，是人體將過(guò)量攝取的能量（碳水化合物、蛋白質(zhì)等）消耗不了的部分，轉(zhuǎn)化為脂肪的形式存儲(chǔ)在身體里。脂肪的積存部位，主要在皮下。它的主要作用是供應(yīng)能量保護(hù)內(nèi)臟制造荷爾蒙幫助吸收脂溶性的維生素A、D、K、E等功能；而肌肉，是身體里的一種組織，大致可分三種：平滑肌、骨骼肌、心肌。通常鍛煉的肌肉，都是骨骼肌。它由蛋白質(zhì)分解成的氨基酸，然后身體重新合成為肌凝蛋白和肌動(dòng)蛋白組成。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，脂肪是堆積在皮下或者臟器周圍的組織，通常是由于暴飲暴食，或者過(guò)著一種長(zhǎng)期不運(yùn)動(dòng)的生活所造成的，通常如果我們每餐攝入的卡路里多于我們身體可以消化的量，多余的熱量便會(huì)儲(chǔ)存起來(lái)，以便供以后使用。雖然大多數(shù)人抱怨脂肪組織的存在，但這是一個(gè)至關(guān)重要的因素，滿足我們各種各樣的需求。脂肪儲(chǔ)存能量供以后饑餓時(shí)期使用，或者為了長(zhǎng)期活動(dòng)提供能量，我們應(yīng)當(dāng)防止在正常組織和器官有過(guò)多的脂肪，如動(dòng)脈、肌間，或肝內(nèi)的沉積，這會(huì)影響整個(gè)身體新陳代謝的激素釋放和信號(hào)傳遞。

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