咱平常早餐，很多人都愛(ài)來(lái)份雞蛋搭牛奶，覺(jué)得這搭配簡(jiǎn)直絕了，營(yíng)養(yǎng)又養(yǎng)生。可事實(shí)真就如此嗎？今天咱就嘮嘮這早餐里雞蛋和牛奶的門道。

大家都知道，雞蛋是個(gè)寶。蛋白質(zhì)含量高不說(shuō)，那氨基酸組成跟人體需求賊拉接近，幾乎能被人體全吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超厲害。而且雞蛋里還有卵磷脂，對(duì)大腦和神經(jīng)發(fā)育都好，能幫咱提高記憶力，保護(hù)血管。蛋黃里的維生素 A、D、E 以及各種礦物質(zhì)，更是給身體補(bǔ)充能量的好東西。

牛奶呢，也是養(yǎng)生界的寵兒。富含鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，尤其鈣含量高，還容易吸收，對(duì)咱骨骼和牙齒健康太重要了。里面的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能修復(fù)和構(gòu)建身體組織，增強(qiáng)免疫力。牛奶里的色氨酸，還能幫咱調(diào)節(jié)情緒、助眠呢。

從這些看，雞蛋和牛奶好像是完美搭檔，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。但這里面其實(shí)有個(gè)小 “陷阱”。它們倆都富含蛋白質(zhì)，要是早餐光吃這兩樣，蛋白質(zhì)攝入量就容易超標(biāo)啦。身體消化不了這么多蛋白質(zhì)，多余的就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪存起來(lái)，時(shí)間長(zhǎng)了可能就長(zhǎng)胖咯。而且咱身體除了蛋白質(zhì)，還需要碳水化合物、膳食纖維這些營(yíng)養(yǎng)素呢。

那該咋整呢？早餐吃雞蛋和牛奶沒(méi)錯(cuò)，但得搭配點(diǎn)別的。可以來(lái)幾片全麥面包，全麥面包富含膳食纖維和碳水化合物，能給咱提供一上午的能量，還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。或者切點(diǎn)新鮮水果，像蘋果、橙子啥的，補(bǔ)充維生素和膳食纖維。要是再有點(diǎn)堅(jiān)果，像杏仁、巴旦木，還能增加不飽和脂肪酸的攝入，對(duì)心血管健康好。

給大家舉個(gè)例子，我有個(gè)朋友，以前早餐就雞蛋加牛奶，時(shí)間長(zhǎng)了總覺(jué)得沒(méi)精神，體重還上升了。后來(lái)我給他出主意，早餐改成雞蛋、牛奶，搭配全麥面包、小把堅(jiān)果和一個(gè)蘋果。一段時(shí)間后，他說(shuō)不僅精神頭好了，體重也慢慢降下來(lái)了。

#百度帶貨春令營(yíng)#所以呀，早餐吃雞蛋和牛奶是好，但別光吃這兩樣。要合理搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，才能真正達(dá)到養(yǎng)生的目的。以后準(zhǔn)備早餐，就按這搭配來(lái)，既能享受美味，又能讓身體棒棒噠。大家不妨試試，說(shuō)不定會(huì)有驚喜的變化喲。

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