5月20日上午，大冶市政協(xié)常委、民建會(huì)員、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)健康營(yíng)養(yǎng)工作委員會(huì)專(zhuān)家委員、長(zhǎng)城花園酒店特聘營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)到長(zhǎng)城花園酒店，與李惠強(qiáng)董事長(zhǎng)就餐飲食品安全、營(yíng)養(yǎng)配餐、合理膳食和反食品浪費(fèi)督導(dǎo)等問(wèn)題進(jìn)行深入交流。

2020年5月，李惠強(qiáng)與大冶民建支部緊密合作，開(kāi)展健康餐飲共建，特聘羅文擔(dān)任酒店的營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)，共建營(yíng)養(yǎng)健康餐廳和食堂。羅文憑借專(zhuān)業(yè)知識(shí)，深入分析餐飲行業(yè)營(yíng)養(yǎng)需求，為李惠強(qiáng)企業(yè)提供從食材選擇、菜品研發(fā)到營(yíng)養(yǎng)搭配的全方位建議。在菜品研發(fā)上，餐廳行政總廚汪橋帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，結(jié)合羅文建議與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)理念，以本地特色食材武昌魚(yú)為主打，開(kāi)發(fā)出多種健康美味菜肴。在學(xué)校食堂管理中，注重學(xué)生營(yíng)養(yǎng)均衡，根據(jù)不同年齡段需求制定食譜，嚴(yán)格把控食材品質(zhì)與烹飪過(guò)程。

近日，大冶市民建支部與鄂州民建企業(yè)家李惠強(qiáng)共同開(kāi)展的健康餐飲共建項(xiàng)目取得豐碩成果，在行業(yè)內(nèi)引起廣泛關(guān)注。在大冶民建支部會(huì)員、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家羅文的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下，李惠強(qiáng)旗下企業(yè)在健康餐飲領(lǐng)域成績(jī)斐然。

就在2025年5月17日于廣州召開(kāi)的“中華美食薈·2025第二屆餐飲業(yè)健康營(yíng)養(yǎng)發(fā)展大會(huì)暨首屆全國(guó)食育高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)”上，李惠強(qiáng)的長(zhǎng)城花園V酒店尋味武昌魚(yú)餐廳被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予2024年度全國(guó)首批營(yíng)養(yǎng)健康餐廳典型案例。

同時(shí)，由長(zhǎng)城花園酒店托管的鄂州育才中學(xué)食堂也榮獲2024年度全國(guó)首批營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校典型案例。

李惠強(qiáng)表示，此次榮譽(yù)是鼓勵(lì)更是鞭策。未來(lái)，將繼續(xù)與大冶民建支部合作，深化健康餐飲理念，提升菜品與服務(wù)質(zhì)量，探索更多健康餐飲模式，推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展，讓更多人享受健康美食。大冶民建支部相關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng)，會(huì)持續(xù)發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，支持會(huì)員企業(yè)發(fā)展，助力健康餐飲理念普及，為提高公眾健康水平貢獻(xiàn)力量。

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