久久鴨脖秘制配方，一吃就停不下來！
想要制作出美味的久久鴨脖嗎？這里有一個價值5000元的秘制配方，保證你一吃就停不下來！

主料：冰鮮鴨脖子5000克
? 輔料：干辣椒400克、姜100克、大蔥120克、八角20克、白芷10克、桂皮10克、小茴香10克、丁香5克、花椒10克、白扣12克、砂仁8克、香葉3克、排草5克
調料：味精15克、鹽200克、料酒100克、紅曲米50克、油2000克、鮮湯5000克

制作步驟：
解凍鴨脖子：將鴨脖子解凍后，用清水沖洗干凈。加入姜50克、蔥節(jié)50克和料酒200克，腌漬2小時以上。
焯水：將腌漬好的鴨脖子放入沸水中焯水備用。
準備鹵制汁：將干辣椒剪成節(jié)，其他香料用清水稍泡。紅曲米加1000克清水熬出色。鍋中倒入油，下入辣椒節(jié)、香料及剩余的蔥姜稍炒，加入鮮湯及紅曲米水，調入鹽和味精，燒開后改小火鹵制2小時。

完成！現(xiàn)在你可以享受美味的久久鴨脖了！這個配方絕對值得一試，保證讓你一吃就停不下來！

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