一、營養(yǎng)學專業(yè)的書籍推薦？

著重推薦的有：

1、《中國食物成分表》里面包含了我們常見的所有食物的營養(yǎng)成分，無論是學七大營養(yǎng)素、學食物營養(yǎng)學、做營養(yǎng)配餐、飲食指導都是必不可少的工具書。

2、《2013版的中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》告訴你每天各種營養(yǎng)素該吃多少，還有最新的營養(yǎng)素參考攝入量。

3、《營養(yǎng)功能成分應用指南》主要是對功能性食品和特殊功能性營養(yǎng)成分的介紹，像常見的氨基酸類、肽類、蛋白類、脂肪酸等都有詳細的介紹。主要適合功能性食品和保健品相關的學習人群，有一定的生化和營養(yǎng)學知識的可以考慮入手一本，畢竟現(xiàn)在五花八門的保健品，各種擴大宣傳，有這樣一本權威的書籍鎮(zhèn)場還是很有說服力的。

4、《中國功能食品原料基本成分數(shù)據(jù)表》涉及的保健功能成分和新資源食品的數(shù)據(jù)，填補了國內保健食品常見功能因子成分分析和常用植物資源數(shù)據(jù)分析的空白。是一本科學、權威的工具書和大眾指導書。其它相關書籍還有《公共營養(yǎng)師》、《基礎知識》、《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學》、《中國居民膳食指南》、《營養(yǎng)圣經(jīng)》等，都是可以提高營養(yǎng)學方面知識的好書。

二、推薦幾本營養(yǎng)學的書籍？

不好意思啊，我不是這個專業(yè)的，但是可以介紹你幾本，僅做參考吧。。

《醫(yī)學營養(yǎng)學基礎》、《基礎營養(yǎng)學》、《食品營養(yǎng)學》、《特殊營養(yǎng)學》、《廚房里的營養(yǎng)學》、《現(xiàn)代營養(yǎng)學》、《人類營養(yǎng)學》、《實用營養(yǎng)學》

不夠再問我哈。。

三、推薦營養(yǎng)學類書籍？

以下是我為您推薦的營養(yǎng)學相關書籍：

1. 《中國居民膳食指南》（中國營養(yǎng)學會編）

2. 《營養(yǎng)學》（王之渙編著）

3. 《現(xiàn)代營養(yǎng)學》（姜素惠，錢玲玲編著）

4. 《營養(yǎng)與健康》（王維滔著）

5. 《肥胖病與瘦身工程》（姜文成著）

6. 《全面掌握飲食營養(yǎng)學》（王愛忠，謝慧敏著）

7. 《營養(yǎng)學：概論》（林寧，張璐編著）

8. 《生命之根：營養(yǎng)學的基礎和應用》（維克托?盧斯托斯基著）

以上書籍內容豐富，覆蓋面廣，對于學習營養(yǎng)學都是不錯的選擇。

四、食物營養(yǎng)學推薦書籍？

著重推薦的有：

1、《中國食物成分表》

里面包含了我們常見的所有食物的營養(yǎng)成分，無論是學七大營養(yǎng)素、學食物營養(yǎng)學、做營養(yǎng)配餐、飲食指導都是必不可少的工具書。

2、《2013版的中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》

告訴你每天各種營養(yǎng)素該吃多少，還有最新的營養(yǎng)素參考攝入量。

3、《營養(yǎng)功能成分應用指南》

主要是對功能性食品和特殊功能性營養(yǎng)成分的介紹，像常見的氨基酸類、肽類、蛋白類、脂肪酸等都有詳細的介紹。主要適合功能性食品和保健品相關的學習人群，有一定的生化和營養(yǎng)學知識的可以考慮入手一本，畢竟現(xiàn)在五花八門的保健品，各種擴大宣傳，有這樣一本權威的書籍鎮(zhèn)場還是很有說服力的。

4、《中國功能食品原料基本成分數(shù)據(jù)表》

涉及的保健功能成分和新資源食品的數(shù)據(jù)，填補了國內保健食品常見功能因子成分分析和常用植物資源數(shù)據(jù)分析的空白。是一本科學、權威的工具書和大眾指導書。

五、求推薦營養(yǎng)學方面的書籍？

著重推薦的有：

1、《中國食物成分表》

里面包含了我們常見的所有食物的營養(yǎng)成分，無論是學七大營養(yǎng)素、學食物營養(yǎng)學、做營養(yǎng)配餐、飲食指導都是必不可少的工具書。

2、《2013版的中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》

告訴你每天各種營養(yǎng)素該吃多少，還有最新的營養(yǎng)素參考攝入量。

3、《營養(yǎng)功能成分應用指南》

主要是對功能性食品和特殊功能性營養(yǎng)成分的介紹，像常見的氨基酸類、肽類、蛋白類、脂肪酸等都有詳細的介紹。主要適合功能性食品和保健品相關的學習人群，有一定的生化和營養(yǎng)學知識的可以考慮入手一本，畢竟現(xiàn)在五花八門的保健品，各種擴大宣傳，有這樣一本權威的書籍鎮(zhèn)場還是很有說服力的。

4、《中國功能食品原料基本成分數(shù)據(jù)表》

涉及的保健功能成分和新資源食品的數(shù)據(jù)，填補了國內保健食品常見功能因子成分分析和常用植物資源數(shù)據(jù)分析的空白。是一本科學、權威的工具書和大眾指導書。

其它相關書籍還有《公共營養(yǎng)師》、《基礎知識》、《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學》、《中國居民膳食指南》、《營養(yǎng)圣經(jīng)》等，都是可以提高營養(yǎng)學方面知識的好書。

【營養(yǎng)學】

是一門研究機體代謝與食物營養(yǎng)素之間的關系的一門學科。通過對營養(yǎng)學的歷史、起源、發(fā)展、特征、層次等方面的描述，可以知道營養(yǎng)學的發(fā)展脈略。營養(yǎng)學對社會、家庭、行業(yè)、健康、政策具有深遠影響。

中國的飲食文化，中醫(yī)文化和養(yǎng)生學是現(xiàn)代營養(yǎng)學的鼻祖，“藥食同源”是營養(yǎng)學從治病到預防疾病發(fā)展的趨勢。

《中醫(yī)基礎理論》詳細介紹了五大臟腑與自然界五色、五味、四季等緊密聯(lián)系在一起，人們可以通過簡單易學基礎衍生到日常生活習慣中，以不按照個人喜好暴飲暴食，嚴格按照食品的兩性（溫性、寒性）和個人體質選擇適當?shù)氖称?，達到體內外相對平衡的狀態(tài)，使身體健康，達到預防疾病的功效。

六、營養(yǎng)學入門書籍？

《營養(yǎng)學基礎》是2008年科學出版社出版的圖書，作者是于珺美。本書適合高專、高職護理、涉外護理、助產(chǎn)、檢驗、藥學、藥劑、衛(wèi)生保健、康復、口腔醫(yī)學、口腔工藝技術、醫(yī)療美容技術、社區(qū)醫(yī)學、眼視光、中醫(yī)、中西醫(yī)結合、影像技術等專業(yè)使用，也可作為其他相關專業(yè)、在職崗位培訓及執(zhí)業(yè)護士基礎理論考試的參考書。

七、植物營養(yǎng)學書籍？

1. 《植物營養(yǎng)學》（Plant Nutrition）作者：P.V. Sane, S.D. Deshpande，出版社：Springer，ISBN：978-3-319-33498-7

2. 《植物營養(yǎng)與肥料學》（Plant Nutrition and Fertilizers）作者：V.C. Pandey，出版社：S. Chand Publishing，ISBN：978-8121929750

3. 《植物生理學與營養(yǎng)學》（Plant Physiology and Nutrition）作者：J.L. Harley，出版社：Wiley-Blackwell，ISBN：978-0471310143

4. 《植物營養(yǎng)學導論》（Introduction to Plant Nutrition）作者：J. Benton Jones Jr.，出版社：John Wiley & Sons，ISBN：978-0470380258

5. 《植物營養(yǎng)學基礎》（Fundamentals of Plant Nutrition）作者：Paul H. Williams，出版社：CRC Press，ISBN：978-0412578403

八、運動營養(yǎng)學書籍？

以下是一些關于運動營養(yǎng)學的書籍推薦，希望對你有所幫助：《運動營養(yǎng)學》：這本書系統(tǒng)地介紹了運動營養(yǎng)學的基礎知識、營養(yǎng)與運動表現(xiàn)、運動員的營養(yǎng)需求等方面內容?！哆\動營養(yǎng)與健康》：它涵蓋了運動營養(yǎng)學的基本原理、不同人群的運動營養(yǎng)需求、營養(yǎng)補充劑的使用等主題。《高級運動營養(yǎng)學》：適合有一定基礎的讀者，深入探討了運動營養(yǎng)在提高運動表現(xiàn)、預防損傷和促進恢復等方面的應用?！哆\動營養(yǎng)指南》：提供了實用的營養(yǎng)建議和食譜，幫助運動員和健身愛好者制定合理的飲食計劃。《運動營養(yǎng)學：原理與應用》：結合最新的研究成果，介紹了運動與營養(yǎng)的相互關系以及如何通過合理飲食提升運動效果?！哆\動員營養(yǎng)指南》：針對運動員的特殊需求，詳細闡述了如何根據(jù)不同運動項目和訓練階段進行營養(yǎng)管理。這些書籍可以幫助你更深入地了解運動營養(yǎng)學的知識和應用。在選擇書籍時，可以根據(jù)自己的興趣和學習需求來挑選。同時，還可以參考作者的專業(yè)背景和書籍的評價來做出決策。無論你是運動員、健身愛好者還是相關領域的專業(yè)人士，閱讀運動營養(yǎng)學的書籍都可以幫助你更好地理解營養(yǎng)在運動中的重要性，并制定適合自己的營養(yǎng)計劃。

九、最權威的營養(yǎng)學書籍？

您好，親很高興為您解答～

營養(yǎng)學是一門廣泛的學科，有許多優(yōu)秀的教材、專著和參考書。以下是幾本被認為是較為權威的營養(yǎng)學書籍：

1. 《營養(yǎng)學》（英文名：Nutrition），作者Gordon M. Wardlaw、Anne M. Smith等合著，該書被廣泛采用為全球知名的大學營養(yǎng)學教材。

2. 《營養(yǎng)與代謝》（英文名：Nutrition and metabolism），作者Susan A. Lanham-New、Ian A. Macdonald等，該書從分子生物學、細胞、組織、器官和整個生物體等不同層面分析了人體營養(yǎng)代謝的機制。

3. 《食物營養(yǎng)學》（英文名：Food Nutrition），作者Geoffrey P. Webb等，該書介紹了各種食物的營養(yǎng)、生理作用、加工和保存等方面的知識。

需要注意的是，不同的人在選擇營養(yǎng)學書籍時會有不同的需求，可以根據(jù)自己的需求和實際情況選擇相應的參考書。

十、世界公認的營養(yǎng)學書籍？

1、中國營養(yǎng)學會推薦的《中國營養(yǎng)師培訓教材》，人民衛(wèi)生出版社，主編：葛可佑

2、《臨床營養(yǎng)學第3版》，人民衛(wèi)生出版社，主編：焦廣宇，蔣桌勤。此本書為全國高等學校臨床、預防、康復、護理類專業(yè)用教材。

相關知識

營養(yǎng)學專業(yè)的書籍推薦？
營養(yǎng)學專業(yè)的書籍推薦
學健康管理師營養(yǎng)師專業(yè)書籍推薦
營養(yǎng)學書籍推薦（9本健康書籍推薦）
求教一本營養(yǎng)學專業(yè)的權威的書籍!
有哪些值得推薦的營養(yǎng)學書籍？
自學營養(yǎng)師必看書籍推薦
營養(yǎng)師必備：5本權威營養(yǎng)學書籍推薦
學習營養(yǎng)學的好書推薦
推薦一本經(jīng)典的營養(yǎng)學書籍

網(wǎng)址: 營養(yǎng)學專業(yè)的書籍推薦？ http://www.u1s5d6.cn/newsview1337603.html