還是第一次聽說鍛煉肌肉使肌肉纖維斷裂以后增大這種說法。按照“超量恢復(fù)”的原理,肌肉或者肌群在適當(dāng)運(yùn)動(dòng)練習(xí)之后,會使肌肉產(chǎn)生適度的疲勞和形態(tài)功能等等方面一定程度的下降。通過適當(dāng)時(shí)間的休息,可以使肌肉的力量和形態(tài)功能等方面恢復(fù)到運(yùn)動(dòng)前的水平,并且在一定時(shí)間之內(nèi),還可以繼續(xù)上升并且超過原有水平。隨休息的時(shí)間延長,又逐漸下降回原有的功能水平。如果下一次練習(xí)是在超量恢復(fù)(肌肉功能上升并超過原有水平的一段時(shí)間內(nèi))的階段進(jìn)行的,就可以保持超量恢復(fù)不會消退,并且能逐步積累練習(xí)效果。如此通過反復(fù)的肌力練習(xí)就可以使肌肉體積增大,肌肉力量增強(qiáng)。超量恢復(fù)是使ATP、CP、肌糖原、蛋白質(zhì)等能首辯孫量物質(zhì)的超量補(bǔ)償和存儲的過程,超量恢復(fù)后,由于能量物質(zhì)的超量補(bǔ)償,訓(xùn)練部位的肌肉發(fā)脹、發(fā)硬,肌肉圍度增大,故此時(shí)開始更大負(fù)荷的訓(xùn)練效果最好。否則,肌肉中供能者鏈物質(zhì)的存儲量逐漸降低,就錯(cuò)過了時(shí)機(jī)在超量恢復(fù)期增長肌肉要掌握三個(gè)要點(diǎn):適當(dāng)?shù)男菹㈤g歇、合理的營養(yǎng)搭配以及運(yùn)灶圓動(dòng)強(qiáng)度和負(fù)荷。顯然樓主說的后者更負(fù)符合量恢復(fù)的原理。因?yàn)槲冶救耸菍W(xué)社會學(xué)的,運(yùn)醫(yī)方面也是外行,只是看過一些幾本教科書。剛才請教了幾位運(yùn)動(dòng)生理學(xué)和醫(yī)學(xué)方面的人士,得到了一些其他的答案:所謂肌纖維斷裂是外行的理解,肌纖維的增粗其實(shí)和肌纖維斷裂本身沒有直接關(guān)系,而與肌肉承受的負(fù)荷有關(guān) ,在一定程度下,負(fù)荷越大,肌肉所受到的刺激越大,超量恢復(fù)越多,肌纖維的重塑越顯著,肌纖維損傷和負(fù)荷有關(guān)系,但不代表肌纖維損傷越多,肌肉重塑越強(qiáng)烈。大負(fù)荷的肌肉抗阻訓(xùn)練都伴隨著DOMS(delayed onset muscle soreness,延遲性肌肉酸痛),而DOMS的本質(zhì)就是肌肉細(xì)微結(jié)構(gòu)的破壞。鍛煉過后原來的肌肉纖維為了適應(yīng)現(xiàn)在的負(fù)荷而通過蛋白質(zhì)的修復(fù)使肌肉纖維變粗,重復(fù)的鍛煉,重復(fù)的修復(fù),從而肌肉會越來越大。用的詞是損傷,而不是斷裂,斷裂是損傷的極端狀態(tài),損傷的一個(gè)漸進(jìn)的過程。這是從微絲滑行學(xué)說(sliding filament theory)的角度來研究的。目前這種說法仍然是一種假說,還缺乏足夠的直接證據(jù)來支撐,有待進(jìn)一步的闡述和研究。
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