1.本發(fā)明涉及食品保健技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種保健養(yǎng)生茶及其制備方法。

背景技術(shù)：

2.養(yǎng)生茶，是以茶為主要原料，根據(jù)時令或體質(zhì)等特殊因素，配合不同食材或藥材制作的茶飲品，以飲茶的方式達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。茶原為中國南方的嘉木，茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻(xiàn)，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻(xiàn)。三皇五帝時代的神農(nóng)有以茶解毒的故事流傳，黃帝則姓姬名荼，荼即古茶字。中國是茶樹的原產(chǎn)地，茶樹最早出現(xiàn)于中國西南部的云貴高原、西雙版納地區(qū)。茶葉作為一種飲料，從唐朝開始，流傳到中國西北各個少數(shù)民族地區(qū)，成為當(dāng)?shù)厝嗣裆畹谋匦杵?，“一日無茶則滯，三日無茶則病”。現(xiàn)如今茶葉與其他原材料混合添加，按照特殊的熬制工藝，得出了具有保健作用的養(yǎng)生茶，常見的保健養(yǎng)生茶只有一種功效，不具備多種保健的功效，同時制備工藝較為麻煩。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

3.本發(fā)明提供一種具有多種保健功效，且制備工藝簡單的一種保健養(yǎng)生茶及其制備方法。
4.本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為：一種保健養(yǎng)生茶，其特征在于，由以下重量份數(shù)的原料制成：牛蒡：10~18；大葉冬青：3~8；崗梅根：4~7；沙棘葉：15~20；山楂：5~10；枸杞：5~10；金銀花：10~16；菊花：6~12；魚腥草：3~7；綠茶：20~28；冰糖：6~10。
5.由以下重量份數(shù)的原料制成：牛蒡：16；大葉冬青：6；崗梅根：5；沙棘葉：18；山楂：8；枸杞：8；金銀花：13；菊花：10；魚腥草：4；綠茶：25；冰糖：8。
6.所述牛蒡?yàn)樾熘菖］颍鼍G茶為湄潭翠芽。
7.一種保健養(yǎng)生茶制備方法，其特征在于，包含以下步驟：s1：清洗：對牛蒡、大葉冬青、崗梅根、沙棘葉、山楂、枸杞、金銀花、菊花、魚腥草、綠茶進(jìn)行清洗；s2：烘干：牛蒡、大葉冬青、崗梅根、沙棘葉、山楂、枸杞、金銀花、菊花、魚腥草、綠茶在溫度為72~88℃下，進(jìn)行烘干；s3：切片：對牛蒡、崗梅根、山楂進(jìn)行切片；s4：備料：根據(jù)配方比稱取烘干切片后的原料，備用；s5：一次熬煮：罐中加入原料總重量10~16倍的清泉水，進(jìn)行加熱，加熱至溫度為55~65℃時，加入s4步驟中的除冰糖原料，然后加大火至溫度為80~90℃，將大火調(diào)至小火，小火攪拌熬煮1~1.5小時；s6： 制備冰糖水：將s4中的冰糖與冰糖總重量的6~12倍的清泉水混合，進(jìn)行小火
熬煮攪拌加熱，直至冰糖全化，然后將冰糖水的溫度維持在55~65℃內(nèi)；s7：二次熬煮：將s5步驟中熬取的濾渣過濾，然后加入s6步驟中的冰糖水，進(jìn)行小火攪拌熬煮1~1.5小時。
8.所述s7步驟中的濾渣過濾的工具為醫(yī)用紗布。
9.所述s5步驟中的清泉水的重量為原料總重量的12倍，所述s6步驟中的清泉水的重量為冰糖總重量的8倍。
10.所述s6步驟中的冰糖水的溫度維持在60℃。
11.所述s2步驟中的烘干溫度為82℃。
12.本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明牛蒡，為菊科牛蒡?qū)?，性溫味甘，營養(yǎng)價值較高，具有特殊保健功效，在降血壓、降血脂、提高免疫力、抗腫瘤、減肥方面具有良好的作用，牛蒡加工成茶類制品能夠在很大程度上保留牛蒡固有的營養(yǎng)成分和含量，其食療保健功能也有所增強(qiáng)；大葉冬青具有消痰利水，通小說腸，治淋，止頭痛煩熱，噙咽，清上膈，利咽喉的功效，其主要化學(xué)成分黃酮類及三萜類有一定抗菌抗炎活性；崗梅根是其性寒、味甘苦，功用清熱解毒、活血生津；沙棘葉含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，具有較高的藥用保健價值；沙棘葉可治療風(fēng)濕病,其浸出物能治療腸胃功能紊亂等癥；以山楂、枸杞、金銀花、菊花、魚腥草、冰糖熬制，既可以改善茶的口感，亦具有一定的保健功效。
具體實(shí)施方式
13.一種保健養(yǎng)生茶，其特征在于，由以下重量份數(shù)的原料制成：牛蒡：10~18；大葉冬青：3~8；崗梅根：4~7；沙棘葉：15~20；山楂：5~10；枸杞：5~10；金銀花：10~16；菊花：6~12；魚腥草：3~7；綠茶：20~28；冰糖：6~10。
14.由以下重量份數(shù)的原料制成：牛蒡：16；大葉冬青：6；崗梅根：5；沙棘葉：18；山楂：8；枸杞：8；金銀花：13；菊花：10；魚腥草：4；綠茶：25；冰糖：8。
15.所述牛蒡?yàn)樾熘菖］?，所述綠茶為湄潭翠芽。
16.一種保健養(yǎng)生茶制備方法，其特征在于，包含以下步驟：s1：清洗：對牛蒡、大葉冬青、崗梅根、沙棘葉、山楂、枸杞、金銀花、菊花、魚腥草、綠茶進(jìn)行清洗；s2：烘干：牛蒡、大葉冬青、崗梅根、沙棘葉、山楂、枸杞、金銀花、菊花、魚腥草、綠茶在溫度為72~88℃下，進(jìn)行烘干；s3：切片：對牛蒡、崗梅根、山楂進(jìn)行切片；s4：備料：根據(jù)配方比稱取烘干切片后的原料，備用；s5：一次熬煮：罐中加入原料總重量10~16倍的清泉水，進(jìn)行加熱，加熱至溫度為55~65℃時，加入s4步驟中的除冰糖原料，然后加大火至溫度為80~90℃，將大火調(diào)至小火，小火攪拌熬煮1~1.5小時；s6： 制備冰糖水：將s4中的冰糖與冰糖總重量的6~12倍的清泉水混合，進(jìn)行小火熬煮攪拌加熱，直至冰糖全化，然后將冰糖水的溫度維持在55~65℃內(nèi)；s7：二次熬煮：將s5步驟中熬取的濾渣過濾，然后加入s6步驟中的冰糖水，進(jìn)行小
火攪拌熬煮1~1.5小時。
17.所述s7步驟中的濾渣過濾的工具為醫(yī)用紗布。
18.所述s5步驟中的清泉水的重量為原料總重量的12倍，所述s6步驟中的清泉水的重量為冰糖總重量的8倍。
19.所述s6步驟中的冰糖水的溫度維持在60℃。
20.所述s2步驟中的烘干溫度為82℃。
21.實(shí)施例一：一種保健養(yǎng)生茶，由以下重量份數(shù)的原料制成：牛蒡：10；大葉冬青：3；崗梅根：4；沙棘葉：15；山楂：5；枸杞：5；金銀花：10；菊花：6；魚腥草：3；綠茶：20；冰糖：6。
22.一種保健養(yǎng)生茶制備方法，其特征在于，包含以下步驟：s1：清洗：對牛蒡、大葉冬青、崗梅根、沙棘葉、山楂、枸杞、金銀花、菊花、魚腥草、綠茶進(jìn)行清洗；s2：烘干：牛蒡、大葉冬青、崗梅根、沙棘葉、山楂、枸杞、金銀花、菊花、魚腥草、綠茶在溫度為72℃下，進(jìn)行烘干；s3：切片：對牛蒡、崗梅根、山楂進(jìn)行切片；s4：備料：根據(jù)配方比稱取烘干切片后的原料，備用；s5：一次熬煮：罐中加入原料總重量10倍的清泉水，進(jìn)行加熱，加熱至溫度為55~65℃時，加入s4步驟中的除冰糖原料，然后加大火至溫度為80~90℃，將大火調(diào)至小火，小火攪拌熬煮1~1.5小時；s6： 制備冰糖水：將s4中的冰糖與冰糖總重量的6倍的清泉水混合，進(jìn)行小火熬煮攪拌加熱，直至冰糖全化，然后將冰糖水的溫度維持在55℃內(nèi)；s7：二次熬煮：將s5步驟中熬取的濾渣過濾，然后加入s6步驟中的冰糖水，進(jìn)行小火攪拌熬煮1~1.5小時。
23.口感較為濃，牛蒡、大葉冬青、崗梅根、沙棘葉的效果不佳，沙棘葉的效果覆蓋其他效果。
24.實(shí)施例二：一種保健養(yǎng)生茶，由以下重量份數(shù)的原料制成：牛蒡：18；大葉冬青：8；崗梅根：7；沙棘葉：20；山楂：10；枸杞：10；金銀花：16；菊花：12；魚腥草：7；綠茶：28；冰糖：10。
25.一種保健養(yǎng)生茶制備方法，其特征在于，包含以下步驟：s1：清洗：對牛蒡、大葉冬青、崗梅根、沙棘葉、山楂、枸杞、金銀花、菊花、魚腥草、綠茶進(jìn)行清洗；s2：烘干：牛蒡、大葉冬青、崗梅根、沙棘葉、山楂、枸杞、金銀花、菊花、魚腥草、綠茶在溫度為88℃下，進(jìn)行烘干；s3：切片：對牛蒡、崗梅根、山楂進(jìn)行切片；s4：備料：根據(jù)配方比稱取烘干切片后的原料，備用；s5：一次熬煮：罐中加入原料總重量16倍的清泉水，進(jìn)行加熱，加熱至溫度為55~65℃時，加入s4步驟中的除冰糖原料，然后加大火至溫度為80~90℃，將大火調(diào)至小火，小火攪
拌熬煮1~1.5小時；s6： 制備冰糖水：將s4中的冰糖與冰糖總重量的12倍的清泉水混合，進(jìn)行小火熬煮攪拌加熱，直至冰糖全化，然后將冰糖水的溫度維持在65℃內(nèi)；s7：二次熬煮：將s5步驟中熬取的濾渣過濾，然后加入s6步驟中的冰糖水，進(jìn)行小火攪拌熬煮1~1.5小時。
26.口感較為淡，牛蒡、大葉冬青、崗梅根、沙棘葉的效果不佳，牛蒡和沙棘葉的效果覆蓋其他效果。
27.實(shí)施例三：一種保健養(yǎng)生茶，由以下重量份數(shù)的原料制成：牛蒡：16；大葉冬青：6；崗梅根：5；沙棘葉：18；山楂：8；枸杞：8；金銀花：13；菊花：10；魚腥草：4；綠茶：25；冰糖：8。
28.一種保健養(yǎng)生茶制備方法，其特征在于，包含以下步驟：s1：清洗：對牛蒡、大葉冬青、崗梅根、沙棘葉、山楂、枸杞、金銀花、菊花、魚腥草、綠茶進(jìn)行清洗；s2：烘干：牛蒡、大葉冬青、崗梅根、沙棘葉、山楂、枸杞、金銀花、菊花、魚腥草、綠茶在溫度為82℃下，進(jìn)行烘干；s3：切片：對牛蒡、崗梅根、山楂進(jìn)行切片；s4：備料：根據(jù)配方比稱取烘干切片后的原料，備用；s5：一次熬煮：罐中加入原料總重量12倍的清泉水，進(jìn)行加熱，加熱至溫度為55~65℃時，加入s4步驟中的除冰糖原料，然后加大火至溫度為80~90℃，將大火調(diào)至小火，小火攪拌熬煮1~1.5小時；s6： 制備冰糖水：將s4中的冰糖與冰糖總重量的8倍的清泉水混合，進(jìn)行小火熬煮攪拌加熱，直至冰糖全化，然后將冰糖水的溫度維持在60℃內(nèi)；s7：二次熬煮：將s5步驟中熬取的濾渣過濾，然后加入s6步驟中的冰糖水，進(jìn)行小火攪拌熬煮1~1.5小時。
29.口感較為淡，牛蒡、大葉冬青、崗梅根、沙棘葉的效果發(fā)揮最佳。
30.本發(fā)明牛蒡，為菊科牛蒡?qū)?，性溫味甘，營養(yǎng)價值較高，具有特殊保健功效，在降血壓、降血脂、提高免疫力、抗腫瘤、減肥方面具有良好的作用，牛蒡加工成茶類制品能夠在很大程度上保留牛蒡固有的營養(yǎng)成分和含量，其食療保健功能也有所增強(qiáng)；大葉冬青具有消痰利水，通小說腸，治淋，止頭痛煩熱，噙咽，清上膈，利咽喉的功效，其主要化學(xué)成分黃酮類及三萜類有一定抗菌抗炎活性；崗梅根是其性寒、味甘苦，功用清熱解毒、活血生津；沙棘葉含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，具有較高的藥用保健價值；沙棘葉可治療風(fēng)濕病,其浸出物能治療腸胃功能紊亂等癥；以山楂、枸杞、金銀花、菊花、魚腥草、冰糖熬制，既可以改善茶的口感，亦具有一定的保健功效。通過二次熬煮，使得冰糖水增加了口感，同時也沒破壞一次熬煮中保健養(yǎng)生茶的成分。
31.以上實(shí)施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案，而非對其限制；盡管參照前述實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解：其依然可以對前述實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明實(shí)施例技術(shù)方案的精神和范圍。

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