碳水一般指碳水化合物，增肌時，合理的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪攝入比例對于身體的健康和肌肉的增長非常重要。從醫(yī)學(xué)角度來看，這個比例應(yīng)該根據(jù)個人的身體狀況和健身目標(biāo)來確定。

一般來說，每公斤體重建議的碳水化合物攝入量為3-4克，蛋白質(zhì)攝入量為1.5-2.2克，脂肪攝入量為0.8-1.5克。對于體重在60-70公斤左右的健身者，每天攝入的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪比例可以按照3：2：1的比例進(jìn)行分配，即碳水化合物占主導(dǎo)地位，蛋白質(zhì)和脂肪為輔。對于體重在70-80公斤左右的健身者，每天攝入的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪比例可以按照3：3：2的比例進(jìn)行分配，即碳水化合物和蛋白質(zhì)占同等地位，脂肪為輔。

對于體重在80公斤以上的健身者，每天攝入的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪比例可以按照4：3：3的比例進(jìn)行分配，即碳水化合物和蛋白質(zhì)占攝入量相同，脂肪攝入量較多。

需要注意的是，以上比例只是一個大致的參考值，具體數(shù)值還需根據(jù)個人的身體狀況、健身目標(biāo)和運(yùn)動量等因素進(jìn)行調(diào)整。同時，為了增肌效果更加明顯，還應(yīng)注意膳食的多樣性和平衡性，適當(dāng)吃蔬菜水果等富含維生素的食物。

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