很多健身的小伙伴會(huì)問(wèn)到，健身時(shí)，碳水化合物和蛋白質(zhì)，補(bǔ)充哪個(gè)對(duì)身體更重要。下面我們趕緊來(lái)看一看吧！

對(duì)于增肌，最重要的是碳水化合物以及蛋白質(zhì)，且碳水化合物應(yīng)該占總熱量攝入50%以上，蛋白質(zhì)應(yīng)則可以保持在30%左右，而不是反之亦然。蛋白質(zhì)高于碳水化合物的飲食方法僅適合維持體脂，對(duì)于增肌和增力是不好的，也是低效的。

很多朋友增肌期吃了大量的蛋白質(zhì)，而只有很少的碳水化合物（而且很多是來(lái)自水果的果糖），這對(duì)于增肌實(shí)在是一種阻撓。碳水化合物可以促進(jìn)氨基酸的轉(zhuǎn)運(yùn)，且能量密度高，性價(jià)比高，來(lái)源廣，因此在增肌期應(yīng)該多于蛋白質(zhì)的攝入。

因此，減少一些蛋白質(zhì)，增加一些碳水化合物，往往就可以改變?cè)黾‰y的現(xiàn)狀。如果身體是大樓，蛋白質(zhì)是水泥和磚頭，碳水化合物就是項(xiàng)目資金，只有資金到位了，才有人搬磚頭蓋起樓，否則工人會(huì)把磚頭賣掉換錢。兩者缺一不可，沒(méi)有更重要之說(shuō)。

蛋白質(zhì)和碳水化合物都是人體的供能物質(zhì)，碳水化合物為主要供能物質(zhì)。蛋白質(zhì)是組成我們?nèi)梭w各組織的必要成分，也是儲(chǔ)存能量的形式，另外，各種激素類物質(zhì)也需要以蛋白質(zhì)形式或它的分解物肽類而存在。許多健身的人認(rèn)為，多食碳水化合物會(huì)令人發(fā)胖，但其實(shí)不然，任何物質(zhì)攝入過(guò)量都會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積體內(nèi)，碳水化合物也一樣。適量的補(bǔ)充碳水化合物是必須的，因?yàn)樗侨说闹饕芰縼?lái)源，若無(wú)能量，又怎么能鍛煉呢。對(duì)需要增重的瘦子來(lái)說(shuō)，建議每天每KG體重6g碳水化合物。

此外，碳水化合物另一作用就是保護(hù)節(jié)約蛋白質(zhì)，當(dāng)身體身體在缺乏足夠的碳水化合物時(shí)，蛋白質(zhì)就會(huì)被代替來(lái)提供能量，支持身體燃燒，肌肉組成靠蛋白質(zhì)完成，那么如果蛋白質(zhì)被肌體用去替代提供能量，那么肌肉增加量可想而知。足夠的碳水化合物提供能量，可保證肌肉中的蛋白質(zhì)不會(huì)被分解，所以碳水化合物對(duì)于健身增肌，必不可少。

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