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寶寶輔食添加有 “雷區(qū)”！過早或過晚添加這些食物，影響發(fā)育

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月03日 18:36

市場(chǎng)信息網(wǎng) 2025-06-03 17:28:53 來(lái)源: 市場(chǎng)信息報(bào)/市場(chǎng)信息網(wǎng) 作者：□ 李靜評(píng)論：0

　　寶寶的成長(zhǎng)過程中，輔食添加是至關(guān)重要的一環(huán)。科學(xué)合理地添加輔食，能為寶寶提供充足營(yíng)養(yǎng)，助力其健康成長(zhǎng)。然而，在實(shí)際操作中，不少家長(zhǎng)由于缺乏經(jīng)驗(yàn)或受到錯(cuò)誤觀念影響，在輔食添加時(shí)容易踏入 “雷區(qū)”，尤其是過早或過晚添加某些食物，可能對(duì)寶寶的發(fā)育造成不良影響。接下來(lái)，我們就一起深入了解這些 “雷區(qū)”，幫助寶寶健康成長(zhǎng)。

　　一、輔食添加的適宜時(shí)機(jī)

　　世界衛(wèi)生組織建議，純母乳喂養(yǎng)的寶寶最好在 6 個(gè)月時(shí)開始添加輔食。雖然寶寶從 4 個(gè)月起就能分泌淀粉酶，對(duì)淀粉類食物有一定消化能力，但此階段仍應(yīng)以母乳為主。過早添加輔食，寶寶的消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，易引發(fā)消化不良、腹瀉、嘔吐等問題。同時(shí)，過早接觸新食物，過敏風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加，像雞蛋、牛奶、海鮮這類常見的易過敏食物，過早添加可能讓寶寶過敏幾率大增。另外，過早添加輔食還可能干擾寶寶對(duì)母乳或配方奶的攝入，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡，影響生長(zhǎng)發(fā)育。

　　若輔食添加過晚，同樣不利于寶寶健康。寶寶 6 個(gè)月后，母乳中的鐵及其他微量元素已無(wú)法滿足其生長(zhǎng)需求，長(zhǎng)期如此，寶寶易出現(xiàn)微量元素缺乏的狀況。比如缺鈣可能導(dǎo)致發(fā)育不健全、矮小癥、出牙晚甚至頭顱畸形;缺鐵則可能引發(fā)缺鐵性貧血，出現(xiàn)頭暈、乏力等癥狀。而且，寶寶 6 個(gè)月左右進(jìn)入味覺敏感期，此時(shí)若不及時(shí)添加各種輔食，讓寶寶接觸不同味道和質(zhì)地的食物，長(zhǎng)大后寶寶可能養(yǎng)成挑食的壞習(xí)慣。

　　那么，如何判斷寶寶是否做好了添加輔食的準(zhǔn)備呢?一般來(lái)說(shuō)，寶寶出現(xiàn)以下信號(hào)，就表明可以添加輔食了：體重達(dá)到出生時(shí)的 2 倍，或滿 6kg;排除疾病原因，體重不再增加或增長(zhǎng)緩慢，說(shuō)明當(dāng)前奶量無(wú)法滿足寶寶需求;挺舌反應(yīng)消失;開始對(duì)大人食物感興趣，會(huì)動(dòng)手扒拉。

　　二、過早添加的 “雷區(qū)” 食物

　　蛋清：雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，但蛋清中的蛋白質(zhì)分子較小，寶寶腸胃消化吸收功能不完善，過早食用蛋清，其中的蛋白質(zhì)分子容易透過腸壁進(jìn)入血液，引發(fā)過敏反應(yīng)。一般建議 1 歲后再給寶寶添加蛋清，在此之前，可先從蛋黃開始，逐漸讓寶寶適應(yīng)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)。

　　牛奶：牛奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白，不易被寶寶消化吸收，且牛奶中的礦物質(zhì)含量較高，會(huì)增加寶寶腎臟負(fù)擔(dān)。1 歲以內(nèi)的寶寶應(yīng)以母乳或配方奶為主，1 歲后可逐漸引入牛奶。

　　海鮮：海鮮富含蛋白質(zhì)和微量元素，但同時(shí)也是高致敏食物。寶寶免疫系統(tǒng)尚未成熟，過早添加海鮮，過敏風(fēng)險(xiǎn)極高。像蝦、蟹、貝類等海鮮，建議在寶寶 1 歲半以后，且確認(rèn)寶寶對(duì)其他常見食物不過敏的情況下，再謹(jǐn)慎添加。

　　鹽等調(diào)味料：1 歲以內(nèi)寶寶的腎臟功能尚未發(fā)育完善，過早添加鹽，會(huì)加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)。此外，過早讓寶寶接觸有味道的食物，可能使寶寶對(duì)清淡食物失去興趣，養(yǎng)成重口味飲食習(xí)慣，增加日后患高血壓等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　三、過晚添加的 “雷區(qū)” 食物

　　富含鐵的食物：寶寶 6 個(gè)月后，從母體獲得的鐵儲(chǔ)備逐漸消耗殆盡，而母乳和配方奶中的鐵含量有限。若此時(shí)不及時(shí)添加富含鐵的輔食，如紅肉(豬、牛、羊等)、肝臟類食物、強(qiáng)化鐵的米粉等，寶寶很容易患上缺鐵性貧血，影響智力和身體發(fā)育。

　　水果和蔬菜：水果和蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。過晚添加，寶寶可能錯(cuò)過接觸不同口味和質(zhì)地食物的最佳時(shí)機(jī)，導(dǎo)致日后挑食、偏食。一般在寶寶添加輔食 1-2 周后，就可逐漸引入蔬菜泥和水果泥。

　　顆粒狀食物：隨著寶寶月齡增長(zhǎng)，口腔肌肉和咀嚼能力需要逐步鍛煉。過晚添加顆粒狀食物，寶寶一直食用過于精細(xì)的食物，咀嚼和吞咽能力得不到有效鍛煉，可能影響口腔肌肉發(fā)育，甚至影響語(yǔ)言能力發(fā)展。當(dāng)寶寶 8-9 個(gè)月時(shí)，可逐漸引入一些軟爛的顆粒狀食物，如軟米飯、碎面條、小塊水果等。

　　寶寶輔食添加是一項(xiàng)需要耐心和細(xì)心的工作。家長(zhǎng)們要了解輔食添加的適宜時(shí)機(jī)，避開過早或過晚添加某些食物的 “雷區(qū)”，遵循由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗、由一種到多種的原則，助力寶寶健康茁壯成長(zhǎng)。

　　(作者單位：河北省臨漳縣婦幼保健院)

責(zé)任編輯：朱潁